Di Prancis, makanan secara praktis diangkat menjadi kultus. Orang Prancis menyukai makan malam tradisional yang santai dan menyenangkan bersama keluarga, teman, atau orang yang dicintai. Ada banyak hidangan di negara ini, tetapi ada beberapa yang harus Anda coba, karena itu adalah ciri khas masakan Prancis.
Sup bawang Perancis
Menurut salah satu legenda, sup bawang pertama disiapkan oleh Louis XV. Saat berada di pondok berburu, raja Prancis merasa lapar, tetapi hanya bawang, mentega, dan sampanye yang tersedia. Semua bahan masuk ke wajan, dan rasa hidangannya ternyata sangat tidak biasa dan berkesan sehingga hari ini Anda dapat menemukan sup bawang di hampir semua restoran di Prancis.
Ayam jago dalam anggur
Hidangan ini dianggap klasik dan sering disajikan di meja Natal. Tanah air ayam jago dalam anggur adalah Burgundy, dan sangat penting untuk memasak hidangan dengan anggur yang sama yang akan disajikan di meja selama makan. Yang terbaik dari semuanya, ayam jago dalam anggur dipadukan dengan baguette Prancis.
Foie gras
Hati berlemak adalah bagian dari warisan gastronomi dan budaya negara, dan produksi foie gras bahkan diatur oleh undang-undang.
Tiram dan kerang
Makanan laut ini adalah salah satu yang paling dicintai oleh orang Prancis. Tumbuh dan ditangkap di Brittany, kerang dan tiram berakhir di restoran setiap pagi untuk disajikan di piring gourmet hanya dalam beberapa jam.
crepes
Tempat kelahiran pancake Prancis adalah Brittany, dari mana mereka menyebar ke seluruh Prancis. Hari ini pancake dapat ditemukan di mana saja di negara ini. Crepes bisa manis dan asin, telur dadar, salmon, paprika digunakan sebagai isian. Jika crepes disajikan untuk hidangan penutup, maka crepes disertai dengan sirup (karamel, aprikot, atau maple) atau cokelat yang lezat.
