Sekarang di gudang ibu rumah tangga mana pun ada banyak bumbu yang berbeda. Terkadang sulit untuk menentukan mana yang harus ditambahkan ke hidangan tertentu. Lagi pula, tidak ada gunanya menuangkan semua bumbu ke dalam satu hidangan sekaligus - ini hanya akan merusak rasa hidangan, dan tidak akan membuatnya jenuh. Tentu saja, Anda dapat menggunakan trial and error untuk mencari tahu apa yang terjadi dengan apa, tetapi lebih baik menggunakan tips di bawah ini.
Untuk sup
Sup sayuran cocok dengan bumbu berikut: parsnip, bawang putih, wortel, peterseli, kari, seledri, sage, rosemary, yarrow.
Sup dengan daging: lada hitam, kapulaga, kunyit, lavrushka, thyme, bawang putih, pala, bawang merah, kemangi.
Sup ikan: adas, bawang, thyme, rosemary, sage, peterseli, merica, kari, lavender.
Tentu saja, ini bukan daftar lengkap sup dan rempah-rempah yang bisa ditambahkan ke dalamnya. Hanya saja, jangan takut untuk bereksperimen sehingga hidangan tersebut memperoleh rasa yang unik, menjadi tak terlupakan bagi rumah tangga Anda.
Untuk hidangan daging
Daging apa pun sempurna dalam kombinasi dengan makanan dan bumbu: bawang, jamur, peterseli, adas, bawang putih, kari, jahe, kemangi, thyme, rosemary, lavrushka.
Daging babi: ketumbar, lemon balm, thyme, kapulaga, bawang merah, bawang putih, merica, jinten, rosemary, lavrushka, oregano.
Domba: Peppermint, Saffron, Tarragon, Cengkih, Lavrushka, Juniper, Lavender, Bawang Putih, Jahe, Jinten, Caper, Kapulaga, Lovage.
Unggas: lada hitam dan merah, kayu manis, kari, sage, jinten, rosemary, anggur, jahe, tarragon, garam, bawang putih.
Untuk lauk pauk
Kentang dikombinasikan dengan bahan-bahan seperti: adas, peterseli, bawang merah, bawang putih, pala, lada hitam.
Sauerkraut: juniper, jinten, adas, merica, bawang putih, bawang merah, lavrushka, lobak, kemangi.
Kacang-kacangan: bawang merah, bawang putih, kari, paprika, pala.
