Datang ke negara baru, kami berusaha untuk menceburkan diri ke dalam cita rasa, mencoba masakan lokal. Bahkan jenis wisata telah muncul - wisata gastronomi. Ini adalah saat para pelancong secara khusus datang ke negara baru untuk menikmati hidangan lokal.
Pakar kuliner dari seluruh dunia terus-menerus mengejutkan kita dengan sesuatu, namun, ada resep klasik yang menjadi populer di seluruh dunia karena rasanya yang luar biasa. Hari ini kami akan mencoba mengulas hidangan paling lezat yang dibanggakan oleh negara-negara asalnya.
1. Masala dosa, India
Masala dosa adalah salah satu hidangan India yang paling populer. Ini adalah panekuk beras tipis yang terbuat dari tepung yang difermentasi. Kentang dengan kubis digunakan sebagai isian. Disajikan dengan saos kelapa. Seperti inilah resep klasik Masala dosa. Dalam salah satu variasi resepnya, alih-alih nasi, dicampur dengan kacang polong.
Masala dosa adalah hidangan yang sangat pedas dan gurih. Rasa pedasnya berasal dari mustard, kari, kunyit, dan bawang putih dalam jumlah besar.
2. Paella dengan makanan laut, Spanyol
Paella adalah hidangan asli Italia. Hidangan ini pertama kali muncul di Valencia. Sebenarnya, ada banyak jenis puisi, tetapi paella dengan makanan laut yang telah mendapatkan popularitas tertentu. Hidangannya adalah nasi remah dengan tambahan 6-7 jenis makanan laut. Setiap koki menambahkan bahan spesialnya sendiri, namun, udang, gurita, kerang, dan cumi-cumi adalah bahan yang tidak berubah dari paella mana pun.
3. Som Tam, Thailand
Salad yang tidak biasa muncul di Thailand. Hidangan disiapkan dalam mortar khusus di mana semua bahan dicampur. Som Tam berbahan dasar pepaya, wortel, bawang putih, dan kacang-kacangan. Saus ikan yang dicampur dengan air jeruk nipis memberi hidangan rasa istimewa. Selain itu, Som Tam memiliki rasa yang tajam berkat cabai yang ditambahkan ke dalamnya dalam jumlah besar.
4. Taco, Meksiko
Hidangan asli, yang berasal dari pedalaman Meksiko, disebut taco di rumah. Taco adalah taco yang dibungkus dengan berbagai isian. Ini termasuk kaktus acar, keju, sosis, dan campuran buah. Oleskan guacomole, atau saus bubur alpukat, di atas panekuk. Biasanya taco sangat pedas dan gurih, itulah sebabnya tidak ada penduduk asli Meksiko yang terancam kelebihan berat badan.
5. Ayam Parmesan, Australia
Hidangan Australia telah mendapatkan popularitas tertentu di hampir semua negara Eropa. Setiap negara mencoba menyesuaikan resep aslinya dengan menambahkan beberapa bahan yang menarik ke dalamnya. Namun, ini tidak mencegah Australia menjadi nenek moyangnya sama sekali. Parmesan ayam klasik disiapkan dengan tambahan bawang putih dan mozzarella dalam jumlah besar. Bagian atas hidangan dituangkan dengan saus tomat-bawang putih.
6. Kepiting Chili, Singapura
Kepiting cabai adalah salah satu hidangan paling sukses yang lahir di Singapura. Jika Anda cukup beruntung berada di tempat ini, Anda pasti harus mencoba keajaiban kuliner yang terkenal itu.
Hidangan ini dibuat dengan tambahan sejumlah besar rempah-rempah dan benar-benar mengapung dalam saus yang dibuat darinya. Selain itu, tepung beras dan telur ditambahkan ke kepiting cabai, membuat hidangan lebih memuaskan. Secara tradisional, kepiting cabai disajikan tanpa alat makan. Untuk menikmati kelezatan yang terkenal, roti akan ditawarkan, yang perlu dicelupkan ke dalam saus pedas.
7. Goy Kuon, Vietnam
Goi Kuon adalah contoh lain dari hidangan sederhana namun sangat lezat. Pada intinya, hidangan ini adalah panekuk nasi yang diisi dengan daging. Namun, adonan dibuat begitu lembut dan ringan sehingga hanya bersinar. Selain daging, sayuran dan sejumlah besar rempah-rempah ditambahkan ke saus.
8. Nam Tok Mu, Thailand
Diterjemahkan dari bahasa nasional, Nam Tok Mu berarti "air terjun daging". Tidak, daging tidak jatuh di piring sebelum dimasak. Meat Falls melibatkan pemanggangan daging yang lemah, yaitu menyajikan hidangan dengan darah. Biasanya, daging babi marmer digunakan untuk membuat Nam Tok Mu, yang digoreng ringan dan ditambahkan dengan sayuran, nasi dan sejumlah besar cabai dan daun bawang.
9. Kari Massaman, Thailand
Hidangan terkenal asli Thailand lainnya adalah kari massaman. Hidangannya berupa cairan kental yang terbuat dari santan dan kacang tanah. Daging, kentang, dan berbagai sayuran mengapung di dalamnya. Kari Massaman secara tradisional disajikan dengan nasi. Terlepas dari kombinasi aneh antara rasa manis santan dan daging, hidangan ini ternyata sangat enak dan tidak biasa.
Selain hidangan yang terdaftar, ada sejumlah besar resep yang pasti pantas untuk dicoba. Resep buatan sendiri yang jelas pasti tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Kreasi kuliner negara-negara di dunia mampu mengejutkan dengan rasa dan kombinasi bahan yang tidak biasa. Diantaranya adalah lasagna Italia, kue keju buaya, kue Marseille Spanyol, keripik apel, taco belalang dan banyak hidangan lainnya. Banyak dari mereka mungkin mengejutkan, beberapa mungkin mengejutkan, tetapi pasti tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.
Anda tidak harus memasak apa yang Anda dapatkan. Anda perlu bereksperimen, dan mungkin eksperimen Anda akan mengejutkan Anda.
