Adonan tidak beragi sangat mudah dan cepat disiapkan. Ini sering digunakan untuk membuat pai dengan kentang, telur, atau kubis. Adonan seperti itu biasanya dibuat berdasarkan kefir atau krim asam. Dan pai darinya empuk, lembut dan sangat enak.
Itu perlu
- - kefir - 0,5 liter;
- - telur - 2 buah;
- - tepung;
- - gula pasir - 1 sdm. sendok;
- - soda - 0,5 sdt;
- - minyak bunga matahari - 2 sdm. sendok;
- - garam - di ujung pisau.
instruksi
Langkah 1
Sebelum Anda mulai menguleni adonan, siapkan isian untuk pai. Karena itu, Anda dapat menggunakan kentang dengan bawang goreng, kol rebus, telur rebus dengan bawang hijau, keju cottage, dan banyak lagi. Dan pai yang diisi dengan kentang dan daging cincang goreng juga sangat enak dan memuaskan. Saat menyiapkan isian, jangan lupa tambahkan garam ke dalamnya.
Langkah 2
Kocok telur dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam dan gula ke dalamnya. Kemudian tuangkan kefir dan campur semuanya dengan seksama. Tambahkan minyak bunga matahari, soda kue dan aduk lagi.
Langkah 3
Tuang tepung ke dalam massa yang sudah disiapkan, sebanyak adonan yang akan diambil. Letakkan adonan di atas meja yang sudah ditaburi tepung dan uleni sedikit. Itu harus sangat lembut, tetapi tidak menempel di tangan Anda. Kemudian taburi dengan tepung dan biarkan selama 10 menit.
Langkah 4
Potong adonan menjadi potongan-potongan kecil dan gulung menjadi bola. Gulung kue setebal 0,5 cm darinya, taruh isian yang sudah disiapkan di tengah kue dan jepit tepi kue dengan hati-hati.
Langkah 5
Goreng pai sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak bunga matahari dalam wajan panas. Letakkan pai yang sudah jadi di atas piring datar yang ditutup dengan serbet kertas - itu akan menghilangkan kelebihan lemak dari pai. Dan kemudian taruh di piring yang sudah disiapkan.
Langkah 6
Bagi yang tidak suka makan gorengan, pie bisa dipanggang di oven. Cukup letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang pada suhu 200 ° C selama sekitar 20-30 menit, sampai kulitnya berwarna cokelat keemasan.
