Setiap saat, hidangan sederhana seperti pai sangat populer. Sekarang berbagai macam resep mereka yang berbeda diketahui, yang terutama berbeda dalam isian. Pai pisang seperti itu akan menyenangkan setiap ibu rumah tangga dengan kesederhanaan persiapan, dan semua anggota rumah tangganya dengan rasa yang sangat tidak biasa.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 3 sdm. tepung;
- - 3 kuning telur;
- - krim asam - sdm.;
- - gula pasir - 1 sdm. aku.;
- - 2 sdm. l. vodka apa pun;
- - sari cuka - sdm. aku.;
- - garam - sdt.
- Untuk mengisi:
- - pisang - sesuai kebijaksanaan Anda;
- - gula pasir;
- - minyak sayur untuk menggoreng (bunga matahari atau zaitun).
instruksi
Langkah 1
Hancurkan sisa gula dengan kuning telur, tambahkan semua krim asam, tambahkan vodka, cuka dan garam sedikit sesuai dengan keinginan Anda.
Langkah 2
Uleni adonan hingga menjadi curam, lalu gulung menjadi bentuk bola, tutup dengan cangkir di atasnya dan biarkan hingga matang sepenuhnya selama tidak lebih dari 15 menit. Segera setelah pas, ambil di tangan Anda dan kerutkan dengan baik.
Langkah 3
Ambil pisang yang matang, tetapi tidak terlalu lunak, bilas dengan air mengalir, kupas dan potong kecil-kecil. Tambahkan sedikit asam sitrat ke dalamnya, sebaiknya di ujung pisau.
Langkah 4
Tambahkan gula, jika diinginkan, baik ke dalam campuran pisang, atau taburkan di atas potongan adonan, dan oleskan pure pisang secara merata di atasnya.
Langkah 5
Potong tidak semua pai dari adonan yang dihasilkan, tetapi hanya jumlah yang diperlukan untuk menggoreng dalam satu wajan. Sebelum memotong bagian pai berikutnya, uleni adonan secara menyeluruh menggunakan tepung yang diayak dengan baik. Dan sebelum Anda mulai menggorengnya, buat lubang kecil di permukaan setiap pai, untuk ini Anda bisa menggunakan garpu.
