Stroberi adalah buah beri yang sangat lembut, berair, dan beraroma. Kaya akan vitamin, unsur mikro dan makro. Ada berbagai macam hidangan yang menggunakan stroberi. Ini diawetkan dan selai, sup, berbagai makanan penutup, kue kering, minuman, dan koktail.
Itu perlu
-
- Selai stroberi:
- 300 g beri segar;
- 600 gram gula pasir.
- Sup krim musim panas
- 1-2 pisang;
- 200 gr strawberry segar
- 3 sendok makan Sahara;
- panili;
- yogurt.
- Goyang Pisang Strawberry:
- 0, 5 sdm. krim rendah lemak;
- 2-3 sdt Sahara;
- 0, 5 sdm. susu;
- pisang;
- 100 gram stroberi segar.
- Casserole dadih stroberi:
- 500 g keju cottage;
- 3 telur;
- 300 gram stroberi;
- 200 gram gula pasir;
- tepung.
- Stroberi dengan krim.
- 200 g stroberi segar;
- krim rendah lemak;
- panili.
instruksi
Langkah 1
selai stroberi
Pisahkan buah beri dari stek dan daun. Bilas dengan baik di bawah air mengalir dan keringkan di atas handuk kertas. Tempatkan buah beri dalam mangkuk mengepul atau wajan sisi tinggi. Atas dengan gula. Biarkan selama 6-8 jam.
Langkah 2
Letakkan stroberi di atas api kecil, didihkan, keluarkan busa dan matikan gas. Saat dingin, ulangi prosedur lagi. Kemudian bawa selai ke ketebalan yang diinginkan dan tuangkan ke dalam stoples.
Langkah 3
Untuk menjaga buah beri dalam bentuk selai, pilih stroberi yang baru dipetik dan masak dalam porsi kecil.
Langkah 4
Koktail pisang stroberi
Kupas pisang dan potong kecil-kecil. Lipat dalam blender, tambahkan sedikit air dan vanilin. Campur semuanya hingga rata. Bilas mangkuk blender dan tambahkan stroberi bersih. Tutup dengan gula dan kocok rata.
Langkah 5
Sajikan sup sebagai berikut: tuangkan pure pisang di satu setengah piring, dan stroberi di yang lain. Anda tidak perlu mencampur. Tempatkan sesendok yogurt di tengahnya.
Langkah 6
Koktail stroberi
Kupas pisang, potong kecil-kecil, campur dengan krim dan gunakan blender untuk menghaluskannya. Tambahkan stroberi, gula dan bawa ke konsistensi yang halus.
Langkah 7
Tuang susu dan kocok lagi dengan baik. Tuang ke dalam gelas. Hiasi dengan stroberi utuh dan irisan pisang.
Langkah 8
Casserole dadih stroberi
Kocok telur dengan gula hingga mengembang. Campur dengan keju cottage dan tepung untuk membuat pasta halus.
Langkah 9
Sortir stroberi, cuci di bawah air mengalir. Kemudian keringkan di atas kertas atau handuk wafel. Jika buah beri besar, potong menjadi dua.
Langkah 10
Tempatkan stroberi dalam loyang dan tutup dengan adonan. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C. Setelah 50-60 menit, casserole akan siap.
Langkah 11
Stroberi dengan krim
Pilih stroberi kering utuh dengan ukuran yang sama. Buah beri tidak boleh berubah bentuk atau dibuat jus. Yang terbaik adalah mengambil buah yang baru dipetik.
Langkah 12
Bilas dengan baik di bawah air mengalir dan keringkan. Kemudian lipat ke dalam mangkuk es krim kecil. Kocok krim dengan mixer sampai terbentuk busa yang lapang. Tuangkan di atas stroberi. Jika diinginkan, krim dapat diganti dengan yogurt krim.
