Pada hari libur semua kekasih, setiap pengrajin wanita ingin menyenangkan dirinya sendiri dan belahan jiwanya dengan kelezatan yang lezat. Seperti yang Anda ketahui, stroberi adalah salah satu afrodisiak terbaik yang dapat dimakan, jadi kekasih Anda pasti tidak akan menyerah pada mousse stroberi.
Itu perlu
- - strawberry 300 gr
- - agar-agar tanpa bahan tambahan 6 gr
- - gelatin dengan rasa stroberi 4 g
- - sirup stroberi 1 sendok makan
- - gula halus 3 sendok makan
- - protein 4 pcs.
- - gula pasir 50 gr
- - krim rendah lemak 200 ml
- - jus lemon 1 sendok makan
- - air
instruksi
Langkah 1
Campur dan rendam semua 10 gram gelatin dalam air dingin. Untuk efek terbaik - jangan berlebihan dengan jumlah air!
Langkah 2
Dalam panci, campurkan jus lemon, sirup stroberi, dan air. Kemudian potong 300 g stroberi, tambahkan ke dalam campuran yang dihasilkan dan nyalakan. Setelah mendidih, kecilkan api dan, aduk sesekali, tahan sampai gula benar-benar larut.
Langkah 3
Peras agar-agar dari air dan tambahkan stroberi ke dalam panci, aduk rata.
Langkah 4
Haluskan stroberi (ini paling baik dilakukan dalam blender krim). Pastikan juga untuk mengocok putihnya menjadi busa yang kuat, secara bertahap menambahkan gula bubuk. Tambahkan protein dalam porsi ke pure stroberi yang dihasilkan dan aduk, berusaha menghindari pengentalan.
Langkah 5
Bagi mousse ke dalam cetakan dan dinginkan selama minimal 3 jam. Setelah waktu ini, hidangan dapat didekorasi sesuai selera Anda dan disajikan di meja pesta!
