Anda dapat menemukan berbagai macam ikan di rak-rak toko modern, tetapi paling sering orang memilih salmon. Dan semua karena mereka memiliki rasa yang sangat baik, setelah dipanggang dalam oven, mereka memiliki penampilan yang menggugah selera dan penuh warna. Ikan seperti itu disiapkan dalam waktu yang cukup singkat. Kita akan mempelajari rahasia memasak salmon panggang oven.
Itu perlu
- campuran paprika;
- fillet salmon tanpa kulit - 350 g;
- Saus behamel;
- minyak sayur;
- kentang rebus.
instruksi
Langkah 1
Jika Anda tidak bisa membeli fillet salmon, potong sendiri ikannya. Buat sayatan memanjang di perut dan usus. Selanjutnya, potong ekor dan kepalanya, nanti Anda bisa menggunakan bagian tersebut untuk mempersiapkan telinga.
Langkah 2
Bilas ikan, gunakan tisu untuk mengeringkannya. Pisahkan kulit dari pulp dengan hati-hati, lepaskan semua tulang. Bagilah fillet yang dihasilkan menjadi beberapa bagian. Bumbui dengan merica dan garam.
Langkah 3
Olesi panci atau loyang dengan mentega, taruh potongan kentang dan salmon. Tuang saus kue di atas piring. Panaskan oven hingga 200 oC dan masukkan salmon ke dalamnya dan panggang selama 20 menit.
Langkah 4
Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan salmon yang dipanggang dalam oven dan sajikan panas bersama dengan lauk soba atau nasi. Ikan akan menjadi cukup pedas dan berair, jadi tidak perlu saus tambahan.
