Memutuskan untuk mengadakan pesta makan malam atau makan siang, tetapi tidak tahu harus memasak apa? Masak salmon panggang di oven ramuan. Daging ikan yang juicy di bagian dalam dan kerak yang renyah di bagian luar dengan rasa pedas akan memukau setiap tamu. Sudah selama memasak, Anda akan merasakan aroma lezat dari hidangan ini.
Itu perlu
- Untuk empat orang:
- - peterseli - 1 sdt;
- - tangkai rosemary - 1 pc;
- - kemangi kering - 0,5 sdt;
- - timi - 0,5 sdt;
- - bijak kering - 0,5 sdt;
- - marjoram kering - 0,5 sdt;
- - garam laut - 0,25 sdt;
- - minyak zaitun - 2 sendok makan;
- - lemon - 1 buah;
- - salmon segar - 1 kg.
instruksi
Langkah 1
Campur garam dan semua bumbu, tambahkan jus lemon dan minyak zaitun. Aduk campuran dengan baik dan biarkan diseduh sebentar.
Langkah 2
Bilas ikan dalam air, buang kelebihannya, bersihkan. Potong-potong berukuran sedang. Oleskan dengan handuk kertas di ujungnya.
Langkah 3
Tempatkan ikan dalam kantong kedap udara, tutup dengan rendaman, aduk dan dinginkan selama 60 menit.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 230oC. Saat sedang memanas, letakkan potongan ikan yang sudah diasinkan di rak kawat. Masukkan loyang ke dalam oven satu tingkat di bawah, letakkan rak kawat dengan ikan di atasnya dan panggang selama 15 menit. Cobalah untuk tidak mengekspos atau memasak hidangan terlalu lama.
Langkah 5
Setelah mengeluarkannya dari oven dan agak dingin, sajikan salmon panggang dengan bumbu ke meja bersama dengan salad tomat, mentimun, dill, dan mentega sederhana.
