Jahe banyak digunakan dalam masakan, karena memberikan cita rasa yang unik pada masakan. Jadi salmon dalam rendaman jahe memperoleh rasa yang luar biasa dan aroma yang tak terlupakan. Hidangan ikan seperti itu akan sangat cocok dengan menu Anda.
Itu perlu
- - 1 kg salmon;
- - 100 ml kecap asin;
- - 100 ml jus apel;
- - 5 cm akar jahe;
- - 3 siung bawang putih;
- - seikat bawang hijau;
- - 1 sendok teh tepung kentang;
- - Madu untuk dicoba.
instruksi
Langkah 1
Pertama, siapkan bumbu ikan yang beraroma. Ambil panci kecil, campur kecap dan jus apel di dalamnya, panaskan sedikit campuran, lalu larutkan sedikit madu di dalamnya. Gosokkan sepotong jahe di parutan halus, tambahkan ke dalam campuran. Potong bawang hijau, kupas dan potong bawang putih dalam bawang putih, kirim kedua komponen ini ke dalam panci, campur. Bumbu jahe sudah siap, Anda bisa menangani salmon untuk saat ini.
Langkah 2
Kupas ikan, bilas, keringkan di atas tisu, lalu potong-potong. Tuang sedikit bumbu jahe di atas salmon yang sudah disiapkan, biarkan di lemari es selama 1 jam.
Langkah 3
Setelah satu jam, keluarkan ikan yang diasinkan, pindahkan ke cetakan atau loyang yang dalam, diolesi minyak sayur. Masak pada suhu 250 derajat selama 10-15 menit (ikan cepat matang).
Langkah 4
Tambahkan tepung kentang encer ke sisa bumbu jahe, didihkan saus, aduk terus. Salmon panggang dalam bumbu jahe sudah siap, sajikan dengan sayuran atau nasi, taburi saus.
