Daging ayam dalam bumbu manis dan asam adalah hidangan yang sepenuhnya independen yang tidak perlu menyiapkan lauk.
Itu perlu
- - stik drum ayam - 10 pcs.;
- - nanas kalengan - 1 kaleng;
- - wortel - 3 buah;
- - bawang - 2 buah;
- - tomat - 4 buah;
- - lada Bulgaria - 2 buah;
- - bawang putih - 4 siung;
- - madu - 1 sendok makan;
- - kecap - 2 sendok makan;
- - mustard granular - 1 sendok makan;
- - minyak sayur - 4 sendok makan;
- - lada hitam dan garam.
instruksi
Langkah 1
Cuci dan kupas sayuran. Lepuh tomat dengan air mendidih dan kupas. Potong wortel menjadi potongan-potongan, potong lada dan bawang menjadi setengah cincin, potong nanas menjadi kubus kecil, dan kupas tomat menjadi irisan besar.
Langkah 2
Bilas paha ayam di bawah air dingin yang mengalir, keringkan daging, garam dan bumbui dengan lada hitam. Panaskan minyak sayur dengan api besar dan goreng stik drum di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Masukkan tulang kering ke dalam cetakan. Masukkan siung bawang putih melalui pers, taburkan di atas ayam.
Langkah 4
Panaskan minyak sayur dalam wajan, simpan wortel di dalamnya sampai lunak, lalu tambahkan bawang bombay, irisan tomat, dan paprika. Rebus sayuran selama sekitar 7 menit. Di bagian paling akhir, tambahkan irisan nanas, madu, saus, mustard. Lada dan garam semuanya. Didihkan campuran selama sekitar 10 menit.
Langkah 5
Saat sayuran sudah matang, letakkan di atas stik drum. Tempatkan piring di oven dan panggang selama setengah jam lagi pada suhu 200 derajat.
