Terkadang Anda ingin mengejutkan dengan hidangan lezat dan menghabiskan waktu sesedikit mungkin di dapur. Resep masakan oriental ini akan membantu mengejutkan dan memanjakan keluarga Anda.
Itu perlu
- • 0,5 kg (bahu atau leher) daging babi;
- • minyak lemak dalam;
- • 30 g kecap asin;
- • 20 g jahe segar;
- • 10 gram vodka;
- • campuran paprika dan garam;
- • 2 sendok makan dengan gula atas.
instruksi
Langkah 1
Bilas dengan air mengalir dan keringkan daging dengan serbet. Buat potongan dangkal di semua sisi. Lumuri daging dengan campuran merica dan garam, usahakan juga melapisi bagian dalam potongan.
Langkah 2
Panaskan lemak dalam di atas api besar. Berbalik secara bertahap, goreng daging di semua sisi untuk mendapatkan kerak.
Langkah 3
Masukkan daging goreng ke dalam panci. Isi dengan air atau kaldu, untuk menutupi daging sepenuhnya. Setelah mendidih, tambahkan vodka, kecap dan jahe cincang. Rebus dengan api kecil hingga daging empuk.
Langkah 4
Setelah itu, ambil daging babi, dan masukkan gula ke dalam sisa kaldu dan menguapkan sampai kental.
Langkah 5
Potong daging yang dimasak menjadi irisan tipis, kibaskan irisan. Tuang saus yang sudah disiapkan di atasnya, yang ternyata setelah penguapan.
