Pollock di bawah bumbu asam manis akan terasa menarik dan indah untuk dilihat. Dan, oleh karena itu, itu tidak hanya bisa menjadi makan malam yang luar biasa, tetapi juga mengambil tempat di meja pesta.
Itu perlu
1 kilogram fillet pollock, 100 gram tepung, 2 bawang, 2 wortel, 1 paprika, 150 gram pasta tomat, minyak sayur untuk menggoreng, garam, gula, merica - secukupnya
instruksi
Langkah 1
Mencairkan fillet pollock, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong.
Langkah 2
Bumbui irisan fillet dengan garam, merica, dan roti dalam tepung.
Langkah 3
Goreng pollock dalam minyak sayur di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Kupas wortel dan bawang. Parut wortel di parutan kasar, potong bawang dan paprika menjadi kubus besar.
Langkah 5
Goreng bawang, wortel, dan paprika dalam minyak sayur sampai lunak.
Langkah 6
Tambahkan pasta tomat, garam, dan sedikit gula ke sayuran. Aduk dan goreng selama 2 menit. Tambahkan seperempat gelas air dan didihkan rendaman, tutup, selama 5-7 menit.
Langkah 7
Letakkan pollock di bagian bawah wajan, tutup dengan rendaman dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Langkah 8
Tempatkan panci di lemari es semalaman. Sajikan dingin atau hangat.
