Sayap ayam asam manis adalah hidangan lezat yang bisa dimasak siapa saja. Proses ini akan memakan waktu tidak lebih dari satu jam, dan hasilnya akan melebihi semua harapan. Sayap renyah akan dihargai oleh orang dewasa dan anak-anak.
Sayap ayam saus asam manis
Sayap ayam dapat disiapkan dengan berbagai cara. Masing-masing dari mereka akan menemukan pengagumnya. Namun, sayap dalam saus asam manis tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Daging seperti itu akan menjadi dasar yang sangat baik untuk hidangan dan akan sempurna untuk lauk apa pun. Sayap harum cocok dengan nasi, soba, kentang, sayuran, rempah-rempah.
Bahan:
- 600 gr sayap ayam
- 1 sendok teh minyak bunga matahari
- 4 sendok makan kecap
- 1 sendok teh pati
- dil
- biji wijen - opsional
- garam secukupnya
- lada hitam, merah - secukupnya.
Bahan untuk sausnya:
- 2 siung bawang putih atau 1 sendok makan bawang putih kering
- 40 ml saus tomat
- 1 sendok teh madu
- 1 sendok teh minyak zaitun
Petunjuk memasak sayap ayam chicken
-
Bilas sayap ayam secara menyeluruh. Anda tidak perlu memotongnya, lebih baik membiarkannya utuh.
Gambar - Tempatkan sayap dalam mangkuk yang dalam. Tuang kecap di atasnya, aduk. Diamkan selama 10-15 menit. Setelah jenuh, mereka harus menjadi lebih empuk, berair.
-
Saat ini, Anda bisa memasak breading. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur 3 bahan: garam, merica, dan pati.
Gambar - Celupkan daging ke dalam campuran merica-pati agar bumbu merata di permukaan sayap.
- Panaskan oven hingga 200 derajat.
- Olesi loyang dengan minyak bunga matahari, sebarkan sayapnya. Anda bisa menggunakan kertas perkamen.
- Kirim daging ke oven selama 20 menit. Setelah waktu ini, balikkan sayap. Adalah penting bahwa mereka dipanggang secara merata di kedua sisi. Kami terus memasak hidangan kami di oven selama 20 menit.
- Mari kita buat sausnya. Untuk melakukan ini, bawang putih cincang harus dicampur dengan saus tomat, madu, minyak zaitun. Bawang putih kering cocok dengan saus ini. Karena itu, ketika tidak ada yang segar, Anda dapat dengan aman melakukan penggantian.
- Segera setelah sayap dipanggang, sepenuhnya ditutupi dengan kerak emas, mereka harus dikeluarkan dari oven dan ditempatkan di wadah yang dalam. Setelah itu, Anda perlu menuangkan saus di atas daging dan mencampur semuanya dengan baik.
-
Letakkan sayap ayam asam manis di piring besar, taburi dengan bumbu cincang atau biji wijen. Anda juga bisa meletakkan sayap lezat di atas daun selada. Ini akan memberi hidangan rasa khusus.
Gambar
Sayap manis dan asam akan menjadi hidangan utama setiap makan malam. Mereka juga akan menjadi hiasan meja pesta. Mereka lezat tanpa tambahan dan dengan saus yang berbeda, seperti krim asam dan bawang putih atau barbekyu. Daging seperti itu memiliki aroma yang luar biasa, kerak yang renyah, dan penampilan yang menggugah selera. Setelah mencoba memasak mahakarya kuliner ini, ia pasti akan menambah daftar resep tradisional ibu rumah tangga mana pun.
