Pembuka oriental asli ini terutama akan menarik bagi mereka yang menyukai kombinasi bahan manis dan gurih yang tidak biasa. Daging akhirnya menjadi juicy, lembut dan sedikit pedas.
Itu perlu
- - 1 kg sayap ayam;
- - 5 sendok makan kecap asin;
- - 3 sendok makan madu lebah alami;
- - 1 sendok makan saus tomat atau pasta tomat;
- - 3 sendok makan minyak zaitun.
instruksi
Langkah 1
Lebih baik memilih sayap kecil sehingga mereka punya waktu untuk diasinkan secara menyeluruh dan direndam dalam saus dalam waktu singkat. Sebelum mulai memasaknya, daging harus dicuci bersih di bawah air dingin yang mengalir, dan kemudian dikeringkan di atas tisu.
Langkah 2
Bumbunya dibuat dengan kecap, saus tomat, madu dan sedikit minyak zaitun. Selanjutnya, sayap perlu dituangkan dengan saus yang dihasilkan dan dibiarkan meresap setidaknya selama 2-3 jam. Jika memungkinkan, yang terbaik adalah meletakkan wadah daging dalam saus di rak paling bawah lemari es semalaman.
Langkah 3
Setelah periode yang ditentukan, Anda harus mengambil loyang, melumasinya dengan sisa minyak zaitun dan meletakkan sayap yang diasinkan. Anda juga bisa menaburkannya dengan rempah-rempah favorit Anda, jika diinginkan. Tapi ada cukup garam dalam kecap.
Langkah 4
Dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat, sayap harus dipanggang selama sekitar 30-35 menit. Begitu siap, Anda bisa menyajikan hidangan ke meja dengan lauk nasi atau sayuran segar.
Langkah 5
Saus yang ideal untuk hidangan seperti itu adalah campuran mayones dan saus tomat. Tapi Anda bisa menyajikan sayap tanpa saus sama sekali. Berkat bumbunya, mereka sudah cukup berair dan enak.
