Terong dianggap sebagai produk rendah kalori, mengandung vitamin kelompok B, PP, C, karoten. Jadi pasta terong bukan hanya hidangan Italia yang sederhana dan enak, tetapi juga sehat. Pecinta sayuran akan menyukainya.
Itu perlu
- Per porsi:
- - 200 g spageti;
- - 1 terong sedang;
- - 1 tomat;
- - 4 siung bawang putih;
- - 2 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - Herbal Italia.
instruksi
Langkah 1
Rebus spageti dalam air asin sampai empuk.
Langkah 2
Potong terong menjadi piring, lalu secara diagonal menjadi potongan panjang.
Langkah 3
Goreng terong dalam minyak zaitun sampai transparan.
Langkah 4
Tambahkan tomat potong dadu ke terong. Jika Anda memiliki tomat kecil, gunakan sedikit. Hanya perlu diingat - harus ada lebih banyak terong dalam hal volume.
Langkah 5
Rebus sayuran sampai empuk. Tambahkan siung bawang putih parut halus. Bumbui dengan merica dan garam sesuai selera. Tambahkan campuran rempah Italia aromatik.
Langkah 6
Letakkan spageti di atas piring, taburi dengan saus terong yang sudah disiapkan.
