Muffin, seperti pai, dapat dipanggang dengan isian apa pun. Saya sarankan membuatnya dengan zucchini, bawang, dan bacon. Hidangan ini sangat cocok untuk meja pesta sebagai hidangan pembuka.
Itu perlu
- - bawang - 150 g;
- - zucchini muda - 300 g;
- - garam - 1 sendok teh;
- - telur - 2 buah;
- - gula - 1 sendok teh;
- - baking powder untuk adonan - 1,5 sendok teh;
- - tepung - 2/3 cangkir;
- - daging - 70 g.
instruksi
Langkah 1
Setelah mengupas bawang dari kulitnya, potong menjadi potongan-potongan yang cukup kecil, lalu pindahkan ke wajan dengan minyak bunga matahari dan goreng sampai lunak dan transparan. Yang terpenting bawangnya tidak gosong.
Langkah 2
Dengan zucchini, lakukan hal berikut: potong dengan parutan pada parutan terbaik. Jika Anda tidak muda, maka bersihkan dulu kulitnya dari permukaannya. Bumbui massa yang dihasilkan dengan garam, aduk rata dan sisihkan selama sekitar 3-5 menit.
Langkah 3
Aduk telur dan gula pasir dengan baik. Kemudian tambahkan tepung terigu ke dalam campuran telur-gula yang dihasilkan bersama dengan baking powder untuk adonan. Uleni massa yang dihasilkan sampai menjadi massa yang homogen.
Langkah 4
Cincang halus bacon, tambahkan ke sebagian besar. Kemudian tambahkan bawang goreng beserta minyak dan parutan zucchini yang diperas dari air perasannya. Campur semuanya dengan benar.
Langkah 5
Setelah mengolesi cetakan muffin khusus dengan mentega dan menaburkannya dengan sedikit tepung, tuangkan adonan yang dihasilkan ke dalamnya.
Langkah 6
Panggang hidangan dalam oven, yang suhunya 200-220 derajat, selama 12-15 menit. Kue harus berwarna kecokelatan. Muffin Zucchini dengan bawang dan bacon sudah siap!
