12 Makanan Anti-inflamasi Terbaik

Daftar Isi:

12 Makanan Anti-inflamasi Terbaik
12 Makanan Anti-inflamasi Terbaik

Video: 12 Makanan Anti-inflamasi Terbaik

Video: 12 Makanan Anti-inflamasi Terbaik
Video: ⚡ 12 Makanan Kaya Kalium Terbaik yang Mengurangi Tekanan Darah 2024, Maret
Anonim

Peradangan kekebalan kronis adalah akar dari banyak penyakit umum. Radang sendi, TBC, alergi, diabetes tipe II, asma - ini bukan daftar lengkap patologi tersebut. Pada tahun 2014, setelah serangkaian penelitian, para ilmuwan menemukan bahwa pasien yang memasukkan apa yang disebut makanan anti-inflamasi dalam makanan mereka merasakan kelegaan yang signifikan dalam perjalanan penyakit.

12 makanan anti-inflamasi terbaik
12 makanan anti-inflamasi terbaik

Peradangan kronis adalah penyebab banyak penyakit

Peradangan dianggap sebagai reaksi pertahanan alami tubuh terhadap unsur asing (virus, bakteri). Ini adalah dua jenis: akut dan kronis. Jika yang pertama berumur pendek dan terlokalisasi, maka yang kedua adalah momok nyata bagi seluruh organisme. Peradangan kronis adalah proses lamban yang dialami seseorang selama berbulan-bulan atau bahkan bertahun-tahun.

Gambar
Gambar

Peradangan kronis bisa tanpa gejala, "diam-diam" menghancurkan tubuh. Tetapi paling sering disertai dengan kelesuan permanen, kantuk, masalah tidur dan pencernaan. Peradangan kronis menyebabkan kerusakan pada organ dalam, sendi, jaringan, dan sel. Ini dapat memicu penyakit serius, termasuk stroke dan kanker yang sekarang meluas. Ilmuwan Amerika juga telah menunjukkan bahwa peradangan kronis mempengaruhi penurunan kognitif seseorang.

Para ahli sampai pada kesimpulan bahwa masalahnya tidak hanya dapat dicegah, tetapi juga diselesaikan dengan makanan. Penting untuk merevisi diet dan memasukkan makanan "khusus" di dalamnya.

Apa itu makanan anti-inflamasi?

Para ilmuwan mengaitkan sifat anti-inflamasi dengan makanan yang kaya akan mineral, vitamin, dan asam lemak esensial. Beberapa melakukannya lebih buruk, sementara yang lain melakukannya dengan lebih baik. Bahkan ada daftar makanan anti-inflamasi terbaik. Itu tidak termasuk makanan super dengan nama yang sulit diucapkan, tetapi produk yang biasa kita gunakan. Jadi, tempat pertama di atas ditempati oleh rempah-rempah dan rempah-rempah. Jika Anda secara konsisten memasukkan makanan seperti itu ke dalam menu, Anda dapat secara signifikan meminimalkan risiko peradangan kronis.

Mengkonsumsi sebanyak mungkin dapat membantu mencegah penyakit kronis dalam jangka panjang.

12 makanan anti-inflamasi teratas

Ini mengandung banyak gingerol. Zat inilah yang memberi jahe kepahitan pedas yang spesifik dan memberikan efek anti-inflamasi yang kuat. Gingerol memblokir pembentukan zat yang berkontribusi pada proses inflamasi. Para ilmuwan merekomendasikan makan jahe segar. Hanya hati-hati, karena mengiritasi lapisan perut.

Gambar
Gambar

Bumbu kuning cerah ini berutang efek anti-inflamasi yang kuat pada kurkumin. Terbukti secara klinis efektif dalam mengobati radang sendi. Penelitian telah menunjukkan bahwa zat ini setara dengan obat-obatan populer seperti Motrin dan Hidrokortison. Yang sedang berkata, kunyit tidak memiliki efek samping.

Mereka kaya akan asam lemak omega-3, termasuk alfa-linolenat, eicosapentaenoic dan docosahexaenoic. Para ilmuwan telah membuktikan kemampuan mereka untuk melindungi sel dari proses oksidatif dan inflamasi. Hanya 30 gram kenari per hari akan membantu mengisi kembali keseimbangan asam lemak yang bermanfaat.

Hijau berdaun cerah ini kaya akan karotenoid, antioksidan, flavonoid dan vitamin C. Komposisi ini secara efektif melindungi sel dari peradangan. Tetapi hanya jika tidak ada bahan kimia yang digunakan untuk menanam bayam. Yang terbaik adalah menggunakan sayuran musiman yang bersumber secara lokal. Cobalah untuk memasukkan bayam mentah ke dalam diet Anda. Saat dimasak dan dibekukan, ia kehilangan potensi anti-inflamasi yang kuat.

Gambar
Gambar

Ikan ini mengandung lemak omega-3 berbasis hewani yang mencegah peradangan. Pada tahun 2012, sebuah publikasi Skandinavia yang populer untuk ahli gastroenterologi menerbitkan sebuah penelitian yang mengkonfirmasi sifat anti-inflamasi salmon. Juga, ikan ini meminimalkan proses oksidatif yang menghancurkan sel. Minyak ikan memiliki sifat yang mirip. Hal ini dapat digunakan sebagai alternatif bagi mereka yang tidak suka ikan.

Bromelain hadir dalam daging buah tropis ini. Enzim ini mempengaruhi aktivitas leukosit, yang terlibat langsung dalam proses inflamasi. Dokter terutama merekomendasikan memasukkan nanas ke dalam makanan untuk osteoartritis.

Gambar
Gambar

Mereka mengandung minyak lemak omega-3 dan omega-6, serta linamarin. Zat-zat ini memberikan efek anti-inflamasi pada biji rami. Dokter merekomendasikan menggunakan mereka hancur. Biji utuh sulit dicerna di perut. Minyak biji rami juga merupakan alternatif.

Ini mengandung apigenin, zat yang membantu tubuh melawan peradangan. Ini juga mencegah vasospasme, mengurangi pembengkakan dan mengurangi rasa sakit. Seledri, terutama akarnya, juga kaya akan antioksidan.

Gambar
Gambar

Rumput laut mengandung polisakarida fucoidan. Ini adalah aktivator biologis yang kuat dengan sifat anti-inflamasi. Menurut penelitian oleh spesialis Jepang, seringnya memasukkan rumput laut ke dalam makanan membantu mengurangi peradangan. Patut dicatat bahwa fucoidan bertindak secara selektif: ia hanya bekerja pada sel "berpenyakit", tanpa mempengaruhi sel yang sehat.

Komposisinya kaya akan flavonoid, yang dianggap sebagai senyawa anti-inflamasi alami yang kuat. Teh hijau juga kaya akan vitamin C dan antioksidan. Mereka menekan radikal bebas dan dengan demikian meminimalkan peradangan.

Faktanya, ini adalah cangkang biji-bijian yang keras, di mana segala sesuatu yang berguna terkonsentrasi. Dedak berharga untuk sejumlah besar vitamin dan mineral. Mereka mengandung banyak seng. Mineral ini mengurangi peradangan dan meminimalkan efek berbahaya dari proses oksidasi alami. Dari berbagai macam dedak, para ahli merekomendasikan untuk tetap mengonsumsi gandum atau gandum hitam. Mereka adalah yang terbaik dalam menekan peradangan kekebalan.

Jamur ini sangat dihormati di Kerajaan Surgawi. Orang Cina telah aktif menggunakannya selama berabad-abad dalam pengobatan banyak penyakit. Penelitian oleh para ilmuwan telah mengkonfirmasi bahwa shiitake mempromosikan aktivasi sel-sel kekebalan - limfosit T dan makrofag, yang mempengaruhi pembentukan interferon. Berkat lentinan imunostimulan alami, jamur ini membantu meredakan peradangan.

Gambar
Gambar

Makanan inflamasi

Agar makanan anti-inflamasi bermanfaat, Anda harus benar-benar memikirkan kembali diet Anda. Dan singkirkan darinya makanan yang memicu proses inflamasi. Ini termasuk semua makanan cepat saji. Ini mengandung lemak trans dan asam lemak jenuh. Mereka berkontribusi tidak hanya pada terjadinya peradangan di tubuh, tetapi juga secara signifikan meningkatkan risiko obesitas, patologi jantung dan pembuluh darah, perkembangan diabetes dan munculnya tumor.

Perlu juga mengecualikan karbohidrat sederhana, khususnya gula, yang sering disebut "kematian yang manis". Dan banyak penelitian spesialis mengkonfirmasi hal ini. Konsumsi gula yang tidak terkontrol berkontribusi pada proses peradangan.

Kurangi asupan biji-bijian olahan. Tuangkan di atas biji-bijian alih-alih karbohidrat olahan. Jadi, pilih nasi liar atau beras merah daripada nasi poles.

Jangan abaikan aktivitas fisik. Bahkan olahraga sederhana di pagi hari akan membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Dan ini, pada gilirannya, akan meminimalkan risiko peradangan dalam tubuh.

Direkomendasikan: