Pengasinan adalah cara yang baik untuk menyimpan sayuran sehat untuk musim dingin dan tidak membiarkannya sia-sia. Bit asin juga merupakan makanan pembuka yang enak dan dapat digunakan dalam borscht.
Itu perlu
- - 1 kg bit kecil muda;
- - 2 kepala bawang;
- - 2-3 daun salam;
- - minyak bunga matahari;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas bit dengan baik di bawah air mengalir, potong bagian atas dan ekornya.
Langkah 2
Rebus bit dalam air mendidih selama sekitar 10-15 menit. Maka perlu didinginkan, dikupas dan dipotong menjadi irisan tipis.
Langkah 3
Di bagian bawah toples yang disterilkan, Anda perlu meletakkan bawang, potong cincin. Tambahkan beberapa daun salam ke bawang dan letakkan bit yang sudah disiapkan di atasnya.
Langkah 4
Garam bit dalam stoples dan tutup dengan minyak bunga matahari, Anda bisa menambahkan beberapa tetes minyak zaitun untuk aroma.
Langkah 5
Tutup toples dengan kertas roti dan tutup. Kemudian letakkan benda kerja di tempat yang dingin dan setelah seminggu Anda bisa menikmati hidangan yang harum.
