Diet paleo adalah diet yang cukup umum. Bahan yang paling favorit adalah kembang kol, bisa menggantikan beberapa biji-bijian dan sayuran di berbagai masakan. Dalam resep ini, kembang kol menggantikan nasi.
Itu perlu
- - 300 gram kembang kol;
- - 200 gram jamur porcini;
- - 1 bawang bombay;
- - 1 butir telur;
- - 1 tomat;
- - 1/2 sdm. l. mint dan kemangi;
- - merica dan garam secukupnya;
- - 1 sendok teh kecap.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan: tomat, jamur, bawang, kembang kol.
Langkah 2
Bagi kembang kol menjadi kuntum kecil, potong dengan blender dan pindahkan ke mangkuk yang dalam.
Langkah 3
Bilas jamur secara menyeluruh dan lakukan prosedur yang sama dengan kembang kol, yaitu, potong dan pindahkan ke wadah terpisah.
Langkah 4
Kupas bawang, cuci dan potong dadu kecil.
Langkah 5
Panaskan minyak zaitun dalam wajan, masukkan bawang bombay yang sudah dicincang, tumis hingga layu.
Langkah 6
Tambahkan jamur cincang ke bawang, campur semuanya. Goreng sampai jamur berwarna cokelat keemasan.
Langkah 7
Tambahkan kembang kol. Bumbui dengan garam, merica, dan kecap. Lanjutkan memasak selama lima menit lagi, tertutup.
Langkah 8
Potong tomat menjadi kubus.
Langkah 9
Goreng telur kocok dalam wajan kecil, lalu potong-potong.
Langkah 10
Angkat wajan dari kompor, tambahkan telur cincang, mint, basil, tomat. Campur dengan baik.
