Tartlet tomat yang lezat adalah camilan yang enak baik di rumah maupun di tempat kerja. Mereka baik hangat dan dingin.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 350 gram tepung terigu;
- - 1 sendok teh garam;
- - 2 telur;
- - 230 gram mentega.
- Untuk mengisi:
- - 300 g krim asam 20% lemak;
- - 1 butir telur;
- - 4 sendok makan parmesan (parut);
- - 5 tomat kecil;
- - garam, merica secukupnya.
- Anda juga membutuhkan cetakan tartlet.
instruksi
Langkah 1
Uleni adonan dari tepung, telur, 1 sendok teh garam dan mentega beku yang dicincang halus (tidak menempel di tangan Anda). Kemudian bungkus adonan dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 180 derajat.
Langkah 3
Kocok telur ringan dengan krim asam, tambahkan keju parut, garam dan merica secukupnya. Potong tomat menjadi irisan.
Langkah 4
Bagi adonan menjadi 8 bagian yang sama dan gulung (tidak terlalu tipis) di atas permukaan yang ditaburi tepung. Kemudian masukkan ke dalam bentuk khusus untuk tartlet (diameter 15-20 cm), yang harus diolesi mentega terlebih dahulu.
Langkah 5
Tuang campuran keju di atas adonan, tambahkan beberapa irisan tomat dan panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan (sekitar 30 menit).
