Salad yang didekorasi dengan indah bisa menjadi raja meja pesta. Tartlet yang dipanggang di rumah atau dibeli di toko akan membantu. Ini adalah keranjang kecil, biasanya terbuat dari adonan tidak beragi. Anda bisa mengisinya dengan berbagai macam salad mulai dari daging, ikan, seafood, sayuran dan buah-buahan.
resep salad daging
Ini adalah salad daging tradisional yang dapat dihias dan disajikan dalam tartlet. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil komponen berikut:
- 600 g daging babi;
- 3 kentang rebus;
- 2-3 acar mentimun;
- 3 kepala bawang;
- 5 butir telur rebus;
- 250 g keju keras;
- 250-300 g mayones.
Bilas daging dan rebus dalam air asin sampai empuk. Kemudian potong menjadi kubus kecil. Kupas bawang dan cincang halus. Kemudian rendam dalam air dingin selama 10 menit. Setelah waktu ini, tiriskan air, dan gabungkan bawang dengan daging.
Parut kentang rebus di parutan kasar. Potong acar atau acar mentimun menjadi kubus. Parut putih telur dan keju di parutan sedang. Campur semua bahan salad dan bumbui dengan mayones. Tempatkan di tartlet dan taburkan putih telur parut halus di atas salad daging.
Anda dapat membuat salad daging menggunakan resep yang berbeda. Ini akan membutuhkan:
- 1 kg daging babi;
- 600 g bawang;
- 500 gram wortel;
- 100 ml cuka 9%;
- merica hitam;
- minyak sayur;
- garam;
- adas hijau.
Cuci daging babi, keringkan dengan handuk, potong-potong dan goreng dalam minyak sayur panas sampai berwarna cokelat keemasan. Kupas bawang, potong setengah cincin dan goreng sampai berwarna keemasan. Cuci wortel sampai bersih, kupas, parut di parutan kasar dan goreng juga.
Potong daging yang sudah dingin menjadi potongan-potongan, masukkan ke dalam panci, tambahkan bawang, wortel, cuka, garam dan merica. Campur semuanya dengan seksama. Tutup panci dengan penutup dan dinginkan selama 10-12 jam. Sebelum disajikan, letakkan salad daging di tartlet yang sudah jadi dan hiasi dengan dill cincang.
resep salad inspirasi
Untuk menyiapkan salad "Inspirasi" pedas, Anda perlu:
- 300 g tongkat kepiting;
- 1 kaleng jagung kalengan;
- 6 butir telur rebus;
- 3 kiwi;
- 150-200 g mayones;
- 1 sendok teh. moster;
- 1 ikat bawang hijau;
- lada hitam bubuk;
- garam.
Pertama-tama, kupas kiwi dan potong-potong. Potong tongkat kepiting menjadi potongan-potongan dan campur dengan kiwi. Cuci bawang, keringkan di atas tisu dan cincang halus bersama dengan telur rebus. Campur semua bahan, tambahkan jagung kaleng, garam dan merica sesuai selera. Kemudian aduk rata dan masukkan ke dalam tartlet. Campur mayones dengan mustard dan taruh di atas salad. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu dan irisan kiwi.
