Kue asli hanya untuk Tahun Baru!
Itu perlu
- Untuk biskuit:
- - 100 g cokelat hitam;
- - 100 g mentega;
- - 3 telur;
- - 100 g gula pasir;
- - 250 gram tepung;
- - 1 sendok teh baking powder;
- Untuk krim:
- - 50 g cokelat hitam;
- - 1 kaleng susu kental;
- - 400 g mentega;
- - 70 g kacang cincang.
instruksi
Langkah 1
Pecahkan cokelat, potong mentega menjadi kubus dan lelehkan bersama dalam bak air panas. Biarkan dingin.
Langkah 2
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celcius. Kocok kuning telur dengan gula pasir. Ayak tepung dan baking powder di atasnya. Kocok putih telur, masukkan massa yang dihasilkan dan uleni adonan dengan cepat. Pindahkan ke loyang yang dialasi kertas roti dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit. Potong biskuit dingin menjadi 3 kue (bisa lebih).
Langkah 3
Untuk krim, lelehkan cokelat dalam bak air panas bersama dengan 30 g mentega. Kocok susu kental dengan sisa mentega lunak, sisihkan 6 sendok makan krim yang dihasilkan. Tambahkan kacang, massa cokelat ke sebagian besar krim dan kocok. Oleskan kue dengan krim gelap yang dihasilkan, tutupi bagian atas dan samping kue. Hiasi kue dengan krim putih dan dinginkan selama 2 jam.
Selamat makan!
