Irisan kentang dengan ham dan keju adalah pilihan tepat untuk hidangan lezat bagi seluruh keluarga. Lauk apa pun cocok untuk irisan daging seperti itu, dan hidangan itu dibuat cukup cepat dan tidak memerlukan biaya yang signifikan.
Itu perlu
- –Kentang segar (470 g);
- - daging (65 g);
- – Telur ayam (7 buah);
- –Remah roti (35 g);
- - minyak sayur (5 g);
- - keju keras (70 g);
- –Bawang bombay (1 buah);
- – Peterseli secukupnya;
- -Garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Ambil kentang, bilas, kupas kotorannya dengan hati-hati, lepaskan kulitnya dengan pisau tajam. Selanjutnya, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam air asin untuk dimasak. Setelah kentang matang, haluskan dengan rolling pin kayu. Biarkan kentang dingin sebentar.
Langkah 2
Mulailah menyiapkan bahan-bahan lainnya. Bilas peterseli dengan baik, potong, pindahkan ke mangkuk terpisah dan tunggu sampai peterseli jus. Parut keju di parutan halus dan tambahkan ke secangkir peterseli. Potong ham dan bawang segar menjadi kubus kecil. Semakin kecil potongan ham, semakin enak irisan dagingnya.
Langkah 3
Kocok telur menjadi kentang tumbuk menggunakan blender, tambahkan keju, peterseli dan ham, garam dan aduk rata. Biarkan daging cincang meresap selama 20-30 menit. Selanjutnya, tuangkan remah roti ke permukaan yang rata, ratakan dengan tangan. Ambil beberapa daging cincang di telapak tangan Anda dan bentuk menjadi patty. Celupkan irisan daging yang dihasilkan ke dalam remah roti, letakkan di wajan yang sudah dipanaskan.
Langkah 4
Masak roti di bawah tutupnya, ingat untuk membaliknya secara berkala. Ingatlah bahwa roti kentang dimasak lebih cepat daripada roti daging. Keluarkan irisan daging dari wajan ketika kerak renyah muncul di permukaan.
