Kentang tidak hanya berfungsi sebagai bahan dasar untuk berbagai hidangan sepanjang tahun, tetapi jika perlu, dapat menggantikan seluruh kotak P3K. Sayuran akar sehat ini tidak hanya bisa digoreng, direbus, direbus, dan dipanggang. Di musim panas dimasak di atas api, dan di musim dingin dimasak di oven! Sayuran klasik bahkan dapat diisi dengan, misalnya, keju.
Itu perlu
- - kentang 1 kg;
- - daging sapi 220 gram;
- - champignon 220 g;
- - bawang bombay 1 buah;
- - krim asam;
- - keju keras 100 g;
- - hijau;
- - mentega 20 g;
- - daging babi asap;
- - peterseli;
- - minyak sayur;
- - talenan;
- - pisau;
- - kertas timah;
- - oven;
- - sendok;
- - penggorengan;
- - mangkuk besar;
- - parutan.
instruksi
Langkah 1
Pilih kentang untuk diisi. Anda membutuhkan umbi berukuran sedang. Cuci jumlah kentang yang dibutuhkan di bawah air, keringkan dengan handuk. Jangan mengupas kulitnya.
Langkah 2
Bungkus setiap kentang dengan kertas timah dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak. Panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 200 derajat.
Langkah 3
Siapkan isian. Kupas jamur, cuci, potong halus dengan pisau, Anda bisa menggulungnya dalam penggiling daging. Anda bisa memilih jamur apa saja. Potong bawang menjadi kubus.
Langkah 4
Potong sayuran yang sudah dicuci bersih; Anda bisa menambahkan peterseli, kemangi, dan sedikit daun ketumbar ke dalam hidangan ini. Potong ham menjadi kubus kecil. Parut keju di parutan halus.
Langkah 5
Tempatkan bawang dan jamur dalam wajan, tambahkan mentega, garam, aduk dan letakkan di atas kompor. Goreng selama 5 menit dengan api sedang. Dinginkan. Campurkan jamur goreng dengan ham, bumbu, keju parut, krim asam, campur seluruh campuran.
Langkah 6
Keluarkan umbi yang dipanggang, buka lipatannya, buat potongan silang. Ambil sebagian ampasnya dengan sendok, beri isian pada tempatnya. Tempatkan loyang di oven lagi dan panggang selama 10 menit.
Langkah 7
Sajikan di atas daun selada atau hiasi dengan sayuran dan rempah-rempah seperti bacon dan peterseli.
