Salad dengan cumi tidak lagi mengejutkan untuk liburan Tahun Baru. Tetapi Anda masih ingin melihat produk laut ini di meja Anda selama pesta. Untuk mendiversifikasi menu meriah yang biasa, cumi-cumi bisa diisi. Ternyata tidak hanya enak, tetapi juga sangat memuaskan. Memasak hidangan ini merepotkan, tetapi para tamu akan terkejut dan menghargai upaya nyonya rumah.
Itu perlu
- - bangkai cumi utuh (sebaiknya dikupas);
- - dada ayam;
- - jamur beku segar;
- - Bawang;
- - wortel;
- - Keju keras;
- - Bawang putih;
- - mayones.
instruksi
Langkah 1
Untuk mempermudah pekerjaan Anda, Anda harus membeli cumi yang sudah dikupas. Itu harus dibilas dengan baik dan film yang tersisa, jika ada, dihilangkan. Hanya bangkai utuh yang boleh digunakan. Celupkan cumi ke dalam air mendidih yang diberi garam. Kami menunggu sebentar dan mendapatkannya. Anda tidak dapat mencerna cumi-cumi, jika tidak maka akan sulit untuk dikunyah.
Langkah 2
Mencairkan jamur, bilas dengan air dan cincang halus. Cincang halus bawang, parut wortel dan goreng ketiga komponen sampai empuk. Alih-alih garam, Anda bisa menambahkan sedikit kecap untuk menambah rasa khusus pada jamur.
Langkah 3
Kami mencuci dada ayam dan merebusnya dalam air asin sampai empuk. Kemudian kami memotong daging yang sudah jadi sekecil mungkin.
Langkah 4
Campur jamur yang sudah dingin dengan dada ayam. Tambahkan beberapa siung bawang putih yang dihancurkan. Untuk rasa yang lebih gurih, gunakan lebih banyak bawang putih. Tambahkan keju parut dan sedikit mayonaise. Mayones hanya berfungsi untuk menyatukan semua komponen isian. Seharusnya tidak banyak, seperti pada salad biasa.
Langkah 5
Kami mulai dengan hati-hati mengisi bangkai cumi-cumi dengan massa yang dihasilkan. Isi harus diletakkan rapat, dihancurkan dengan sendok. Hati-hati jangan sampai merusak bangkai cumi-cumi. Isi harus surut dari tepi sekitar setengah sentimeter. Tepi bangkai harus diamankan dengan tusuk gigi.
Langkah 6
Letakkan foil di atas loyang, teteskan beberapa tetes minyak dan gosokkan ke seluruh permukaan. Kami menyebarkan cumi-cumi isi. Lapisi sedikit setiap bangkai dengan mayones dan taburi dengan keju parut halus di atasnya. Mayones digunakan untuk membuat keju menempel lebih baik pada bangkai. Tetapi jika Anda mau, Anda bisa melakukannya tanpanya.
Langkah 7
Kami mengirim loyang dengan cumi-cumi ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat. Kami memanggang cumi selama sekitar 10 menit. Saat keju meleleh, Anda bisa mengeluarkan hidangan dari oven.
Langkah 8
Tusuk gigi tidak dikeluarkan dari bangkai. Setiap orang melakukan ini sendiri, dengan santai. Selamat makan!
