Ikan ala Kaliningrad adalah hidangan yang sangat enak dan mudah disiapkan. Kelezatan ini pasti akan menghiasi meja pesta apa pun.
Itu perlu
- - 3 potong fillet cod, atau ikan utuh;
- - 2 bawang bombay;
- - Tepung terigu;
- - lemon;
- - minyak zaitun;
- - garam;
- - lada;
- - tepung roti.
instruksi
Langkah 1
Berurusan dengan ikan terlebih dahulu. Jika Anda membeli ikan utuh, kupas dan buang tulangnya. Proses fillet yang dihasilkan dengan palu, garam dan merica.
Langkah 2
Selanjutnya, peras jus dari lemon. Tuang jus lemon di atas fillet dan dinginkan. Selanjutnya, lanjutkan ke haluan. Kupas, potong dan goreng. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, garam jika perlu.
Langkah 3
Setelah itu, keluarkan fillet dan kirim ke loyang atau penggorengan. Letakkan bawang bombay di atas ikan dan bungkus. Agar isinya tidak jatuh dari gulungan, Anda bisa menggunakan utas.
Langkah 4
Buat adonan dengan tepung dan air. Celupkan gulungan yang dihasilkan ke dalam adonan, lalu di remah roti. Breading dapat dibuat dari roti kering menggunakan blender. Goreng ikan yang sudah jadi dalam wajan atau masak dalam oven. Selama menyusui, Anda harus melepas benang dengan pisau. Selamat makan!
