Anda akan memasak ikan dalam slow cooker. Di mana untuk memulai? Bagaimana cara memilih mode agar enak? Ini dan pertanyaan lain muncul ketika Anda harus memasak ikan untuk pertama kalinya. Tapi semuanya akan berhasil pertama kali.
Itu perlu
- Ikan (kupas) - 1,5 kg
- Krim asam - 200 g
- Air - 50 ml
- Bawang bombay - 1 pc.
- Wortel - 1 buah.
- Rempah-rempah untuk ikan - 20 g
- Lada hitam - 5 g
- Garam - 1,5 sdt
instruksi
Langkah 1
Kupas ikan dari sisik, isi perut, cuci, potong-potong. Tinggalkan kepala dan ekor untuk sup ikan, kami akan bekerja dengan sisanya.
Langkah 2
Masukkan krim asam (kandungan lemak apa pun) ke dalam mangkuk.
Langkah 3
Masukkan bumbu ikan ke dalam krim asam. Baik campuran rempah-rempah yang sudah jadi dan lada, garam, kemangi, dll. secara terpisah cocok. Omong-omong, jika Anda memiliki campuran ikan yang sudah jadi tanpa garam, tambahkan garam secara terpisah. Krim asam harus diasinkan dengan baik.
Campur bumbu dengan krim asam.
Langkah 4
Oleskan setiap potongan ikan dengan baik dengan krim asam dan masukkan ke dalam slow cooker.
Langkah 5
Potong bawang dan wortel menjadi irisan dan tambahkan ke ikan.
Tambahkan air ke multicooker, tambahkan garam dan merica dan nyalakan mode "merebus" selama setengah jam.
Prinsipnya, setelah itu ikan sudah bisa dimakan. Tetapi jika Anda ingin menjadi lebih enak dan memiliki kerak yang menggugah selera, mari lanjutkan memasak.
Langkah 6
Keluarkan mangkuk dari multicooker, tiriskan kelebihan air (sisakan sedikit di bagian bawah) dan masukkan kembali ke dalam multicooker dalam mode "panggang" selama 20-30 menit.
Langkah 7
Keluarkan ikan harum kami dari multicooker.
Langkah 8
Tutup mangkuk multicooker dengan piring dan balikkan dengan cepat. Ini adalah kulit ikan kami.
