Daging kelinci adalah produk makanan dan sangat sehat. Protein yang terkandung dalam daging ini diserap oleh tubuh hingga 90%. Selain itu, hidangan kelinci kaya akan vitamin (C, A, PP, B) dan elemen pelacak (yodium, tembaga, fluor, kobalt, kalium, besi). Daging kelinci yang dimasak dalam multicooker ternyata sangat lembut, empuk dan berair, dan juga memiliki rasa yang kaya.
Itu perlu
- - bangkai kelinci (2 kg.);
- - wortel (3 buah);
- - bawang (2 buah);
- - krim asam (250 ml);
- - bawang putih (3 siung);
- - minyak sayur;
- - garam, lada hitam, bumbu secukupnya;
- - hijau.
instruksi
Langkah 1
Bagilah bangkai kelinci yang sudah disiapkan menjadi beberapa bagian tergantung pada jumlah porsi. Potong bawang menjadi setengah cincin, gosok wortel pada parutan kasar dan potong bawang putih.
Langkah 2
Tambahkan minyak sayur ke mangkuk multicooker, masukkan potongan daging kelinci ke dalamnya dan masak selama 40 menit, pilih program "Membakar". Selama memasak, daging harus dibalik beberapa kali agar matang di semua sisi.
Langkah 3
Sementara kelinci sedang memasak, goreng bawang bombay dan wortel cincang dalam minyak sampai berwarna keemasan.
Langkah 4
Letakkan lapisan sayuran di atas potongan daging goreng, tambahkan lada hitam, garam, rempah-rempah dan bumbu. Tuang krim asam yang diencerkan dengan sedikit air ke dalam mangkuk multicooker dan masak selama 1,5 jam dalam mode "Rebusan", dan kemudian dalam mode "Memanggang" selama 40 menit lagi.
Langkah 5
5-8 menit sebelum akhir memasak, taburi daging dengan bumbu cincang halus dan bawang putih cincang.
Langkah 6
Seekor kelinci yang dimasak dalam slow cooker dengan krim asam sangat cocok untuk makan siang dan makan malam. Anda bisa menggunakan nasi, mie buatan sendiri, kentang atau sayuran sebagai lauk.
