Ayam adalah daging diet. Ada banyak resep yang memungkinkan Anda memasak ayam lezat di oven, termasuk ayam. Rasanya sangat empuk, lebih lembut dari ayam. Bisa juga dimakan untuk berbagai penyakit. Tapi diet bukan berarti hambar. Hidangan yang dimasak dalam pot akan menyenangkan semua orang.
Itu perlu
- - 3 ayam;
- - 500 gram kentang;
- - 5 bawang bombay, 100 gr. wortel, 50 gram. mentega, 50 gram. jamur kering, 50g. keju;
- Peterseli, garam.
- Untuk saus:
- 100 gram krim asam; 2 sdm tepung terigu, 75 gram. kaldu jamur, garam.
instruksi
Langkah 1
Potong ayam olahan menjadi potongan-potongan kecil seberat 40-50 g. Potong kentang, wortel, dan bawang yang sudah dikupas menjadi kubus atau strip, sesuai keinginan.
Tumis bawang bombay dan wortel secara terpisah satu sama lain.
Di muka, Anda perlu mengisi jamur kering dengan air dan diamkan selama 5 jam.
Rebus jamur kering yang sudah disiapkan dan potong-potong.
Langkah 2
Lalu kita siapkan sausnya.
Untuk melakukan ini, goreng tepung dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan, dinginkan sedikit, lalu tuangkan kaldu jamur panas ke dalamnya. Aduk hingga rata dan masak selama 20 menit.
Di akhir masakan, tambahkan krim asam rebus, garam dan masak selama 5 menit lagi. Kemudian kita menyaring.
Langkah 3
Kami memasukkan panci ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan didihkan selama 30-40 menit.
Dalam 10-15 menit. sampai akhir rebusan, taburi piring dengan keju parut.
Sajikan dengan peterseli cincang.
