Hidangan yang luar biasa untuk musim panas, ketika ada banyak sayuran dan rempah-rempah di sekitarnya. Ini disiapkan dengan sangat cepat dan mudah, tetapi ternyata sangat lezat.
Itu perlu
- - 500 g daging sapi atau daging lainnya
- - 3 kentang besar
- - 1 wortel
- - 2 paprika manis
- - 2 tomat
- - 1 terong
- - bawang putih, jumlah siung dengan jumlah pot kue pot
- - 2 bawang bombay
- - seikat sayuran
- - garam
- - lada
instruksi
Langkah 1
Bilas daging di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas, potong daging menjadi kubus dengan pisau tajam. Kupas bawang, potong dadu, kupas dan potong kentang. Cuci dan potong terong dan tomat. Parut wortel. Cuci paprika, potong dan lepaskan inti dengan hati-hati dengan semua bijinya. Potong menjadi kubus juga.
Langkah 2
Campur sayuran cincang dan daging, garam dan merica.
Masukkan campuran daging dan sayuran ke dalam panci panggang, isi panci sekitar dua pertiga. Peras satu siung bawang putih ke dalam setiap pot dari atas melalui pemeras bawang putih.
Tuang sedikit air ke dalam panci, jangan sampai menutupi sayuran dengan daging.
Langkah 3
Tutup pot dengan penutup. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-200 C selama satu jam.
Sajikan daging dengan sayuran langsung di dalam pot, taburi dengan bumbu di atasnya.
