Jika Anda belum memiliki pot tanah liat di rumah, pastikan untuk mendapatkannya! Sangat mudah untuk memasak di dalamnya, dan hidangannya selalu lezat. Faktanya adalah bahwa dinding tebal pot dipanaskan secara merata dan perlahan, yang memungkinkan produk merana di dalamnya, melestarikan semua vitamin.
Itu perlu
-
- 1 kg. Babi
- 3 bawang bombay
- 2 wortel
- 0
- 5kg. kentang
- 1 paprika
- 2 tomat
- 1 sumsum sayur
- 100 gram Keju keras
- 100 gram krim asam
- sayuran hijau
- garam
- lada.
instruksi
Langkah 1
Siapkan semua sayuran, kupas, cuci dan potong-potong. Bawang, wortel, paprika menjadi kubus kecil, kentang, tomat, dan zucchini dalam setengah cincin sedang. Potong hijau.
Langkah 2
Cuci daging dan potong kecil-kecil. Leher babi bekerja paling baik. Tapi Anda bisa menggunakan daging apa pun yang Anda suka. Bumbui daging dengan garam dan merica.
Langkah 3
Goreng bawang dalam minyak sayur sampai setengah matang, lalu tambahkan wortel dan paprika. Goreng semuanya bersama-sama selama beberapa menit. Bagi sayuran goreng secara merata ke dalam panci.
Langkah 4
Goreng daging dengan api maksimum. Itu harus mengambil kerak dan sekali lagi memasukkan semuanya ke dalam pot.
Langkah 5
Tambahkan kentang, tomat, dan zucchini ke dalam panci. Garam sedikit. Buat saus dengan keju parut, krim asam, dan rempah-rempah. Cukup aduk semuanya dalam mangkuk terpisah. Sebarkan saus di atas panci dan tutup penutupnya.
Langkah 6
Panggang daging dalam panci dalam oven pada suhu 200 ° C. Setelah 30 menit. kecilkan api dan didihkan lagi selama 15-20 menit.
Langkah 7
Sajikan hidangan ini langsung di dalam pot. Beginilah semangat masakan Rusia kuno akan melambung di rumah Anda.
