Masakan berbahan dasar daging babi ternyata sangat enak dan mengenyangkan, sedangkan daging babi adalah daging yang sangat bersahaja yang tidak membutuhkan banyak waktu. Daging babi yang dipanggang dalam oven, misalnya, dalam pot keramik, ternyata sangat enak. Mari kita memasak daging babi dalam panci di dalam oven.
Untuk memasak daging babi dalam pot di dalam oven, Anda perlu:
- babi - 300 g;
- bawang - 2 buah;
- wortel - 2 buah;
- kentang - 700 g;
- keju - 150 g;
- hijau (peterseli atau adas) - beberapa cabang;
- garam dan rempah-rempah secukupnya.
Resep ini untuk 6 porsi, jadi Anda membutuhkan 6 pot kecil.
Ingat, hal terpenting dalam memasak daging apa pun adalah menyiapkannya dengan benar. Tahap inilah yang memungkinkan Anda mempersingkat waktu memasak dan mendapatkan rasa yang luar biasa.
Daging harus dipotong kecil-kecil dan kemudian digoreng dalam wajan dengan sedikit minyak. Jika tidak, daging babi akan menjadi sedikit kering dan tidak beraroma. Daging harus digoreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Jangan lupa tambahkan garam dan bumbu favorit Anda.
Ambil 6 panci dan sebarkan daging dalam proporsi yang sama. Selanjutnya, kupas bawang dan potong dadu kecil, parut wortel di parutan halus, lalu sayuran harus ditumis dalam minyak sayur selama beberapa menit. Tempatkan daging panggang yang disiapkan dengan cara ini di pot Anda.
Cuci kentang, kupas, potong dadu berukuran sedang dan goreng dalam wajan sampai setengah matang. Sekarang Anda perlu menambahkan kentang ke setiap panci, lalu tuangkan air panas ke dalam panci sehingga benar-benar menutupi semua produk Anda. Panci harus dimasukkan ke dalam oven, dan kemudian dipanaskan hingga suhu 200 derajat. Penting untuk menyimpan daging babi dengan kentang dalam pot di dalam oven selama sekitar 30 menit.
Sementara itu, ambil sayuran apa saja, cuci dan potong, dan parut keju keras. Campurkan bumbu dan keju dan tambahkan ke setiap panci beberapa menit sebelum akhir memasak.
Setelah 5 menit, daging babi dalam pot dengan kentang benar-benar siap dan Anda dapat menyajikan hidangan Anda ke meja.
