Produk susu sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Salah satu produk susu yang terkenal dan sering digunakan oleh kami adalah krim asam, tetapi produsen yang tidak bermoral mampu menghasilkan produk seperti itu yang tidak hanya tidak berguna, tetapi juga merusak. Mari kita cari tahu apa yang perlu Anda perhatikan untuk memilih krim asam yang baik …
Krim asam adalah saus yang sangat baik untuk hidangan kedua; itu menghiasi banyak sup, dan juga sangat cocok untuk makanan penutup. Namun, krim asam yang salah dipilih akan merusak hidangan dan merusak kesehatan Anda.
Saat ini, mereka yang memiliki sapi sendiri, atau mereka yang mengenal peternak andal yang menghasilkan produk susu berkualitas, paling beruntung dengan krim asam. Mereka dapat yakin bahwa tidak ada kotoran asing dalam krim asam yang akan membuat produk lebih murah dan membahayakan kesehatan. Tetapi kebanyakan dari kita, terutama di kota-kota besar, harus mengunjungi supermarket untuk mencari makanan yang kita butuhkan.
Untuk memilih krim asam yang baik, pertama-tama Anda harus membaca dengan cermat semua yang tertera pada paket. Produk harus disebut krim asam, dan bukan krim asam, krim asam atau sejenisnya. Komposisi tidak boleh mengandung bahan pengawet, serta minyak nabati (juga dapat ditemukan kata - pengganti lemak susu, minyak kelapa sawit, minyak kelapa, dll.), perasa, pewarna, pengental (pati, karagenan, dll.). Krim asam alami dibuat secara eksklusif dari susu dan kultur penghuni pertama. Bahkan susu bubuk tidak boleh digunakan dalam produksi krim asam berkualitas tinggi! Saya juga harus mengingatkan umur simpan yang panjang (lebih dari dua minggu). Tentu saja, kemasannya tidak boleh kembung.
Jangan bersantai bahkan setelah Anda membayar pembelian dan membuka paket krim asam di rumah. Sebelum menggunakan krim asam, periksa apakah tidak ada bau minyak sayur yang tidak biasa untuk produk ini, massanya harus homogen dengan aroma krim yang khas. Permukaan krim asam dalam toples harus mengkilap.
Catatan! Krim asam terbaik, asli, berkualitas tinggi, dibuat sesuai dengan GOST, bukan TU.
