Keju cottage dibuat secara eksklusif dari susu. Tidak ada pewarna, aditif buatan atau pengawet di dalamnya. Tapi jangan buru-buru mengambil paket pertama yang Anda lihat dari rak di supermarket. Hanya produk berkualitas tinggi yang akan membawa manfaat dan kesenangan.
Bagaimana memilih keju cottage yang enak dan sehat?
Gunung keju cottage yang longgar dan menggiurkan di pasaran atau kemasan rapi di toko - di mana pun Anda akan membelinya, selalu perhatikan hal-hal berikut:
Nama. Tulisan "produk dadih" berarti protein susu telah digantikan sebagian oleh protein nabati.
Warna. Itu harus putih atau sedikit krem. Jika berwarna kekuningan atau kecoklatan, Anda memiliki produk basi di depan Anda, dan jika berwarna merah muda, itu berarti keju cottage sudah lama rusak.
Rasa. Tidak mungkin untuk mencoba produk sebelum membeli di toko, tetapi ada peluang seperti itu di pasar, dan itu pasti layak untuk digunakan. Rasa keju cottage harus hampir netral, dengan sedikit asam. Jika manis, maka gula telah ditambahkan ke produk, mungkin untuk menutupi rasa yang tidak enak. Dadih asam membuktikan bahwa itu dibuat dari susu kental yang sangat asam.
Konsistensi. Sangat mungkin untuk mengevaluasinya secara visual: produk harus padat dan lembut.
Kandungan protein. Luangkan waktu dan lihat berapa banyak protein yang terkandung dalam 100 g produk. Keju cottage, yang mengandung 20% protein, jauh lebih sehat daripada yang mengandung 10% protein.
Umur simpan. Cobalah untuk membeli hanya produk dengan tanggal hari ini dan ingat bahwa keju cottage dapat disimpan tidak lebih dari 2-3 hari.
Keju cottage termasuk dalam produk susu fermentasi. Ini diperoleh dengan memfermentasi susu dan mengisolasi whey darinya. Ini adalah produk susu tertua. Keju cottage digunakan dalam berbagai hidangan: pangsit, kue keju, berbagai casserole, kue keju, makanan penutup dengan beri dan buah-buahan
Brokoli adalah jenis kubis yang sehat dan bergizi. Ini mengandung banyak mineral dan vitamin, menghilangkan garam, kelebihan cairan dan zat berbahaya dari tubuh manusia. Ini dapat disiapkan dengan beberapa cara: merebusnya, mengukusnya, merebusnya, atau menyajikannya mentah
Keju cottage adalah salah satu produk susu paling populer, yang tinggi protein dan mineral bermanfaat. Dimasukkannya hidangan keju cottage dalam makanan membantu memperkuat jaringan tulang, otot jantung dan sistem saraf, menormalkan fungsi empedu, dan melindungi hati dari obesitas
Produk susu sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Salah satu produk susu yang terkenal dan sering digunakan oleh kami adalah krim asam, tetapi produsen yang tidak bermoral mampu menghasilkan produk seperti itu yang tidak hanya tidak berguna, tetapi juga merusak
Semua orang tahu tentang manfaat produk susu fermentasi, khususnya yogurt. Namun yogurt yang salah pilih tidak akan bermanfaat bahkan membahayakan kesehatan manusia. Apa saja manfaat yoghurt? Karena komposisinya, produk ini secara positif dapat mempengaruhi kerja saluran pencernaan, meningkatkan kekebalan, dan memperkuat tulang
