Anggur, kolak, makanan penutup paling sering dibuat dari anggur, tetapi buah beri ini lebih jarang digunakan dalam salad. Meskipun salad dengan anggur menurut resep ini diperoleh dengan rasa manis dan asam yang menyenangkan.
Itu perlu
- Per porsi:
- - 30 g salad hijau;
- - 20 g anggur;
- - 1 bawang bombay;
- - 10 g keju keras;
- - 2 ml cuka;
- - 2 g mustard;
- - 1 sendok teh minyak sayur;
- - merica, garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas daun selada; varietas renyah apa pun adalah yang terbaik untuk resep ini. Buang air dari salad, sobek dengan tangan Anda menjadi potongan-potongan yang cukup besar.
Langkah 2
Keluarkan anggur dari tangkai, bilas, keringkan. Tentu saja, lebih baik mengambil anggur tanpa biji, tetapi jika Anda tidak memilikinya, maka potong setiap buah beri menjadi dua dan buang semua bijinya agar tidak menutupi makanannya.
Langkah 3
Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Anda dapat mengambil bawang merah - mereka terlihat lebih baik dalam salad. Jika Anda memiliki bawang putih, tuangkan air mendidih di atasnya untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan.
Langkah 4
Ambil sepotong keju keras, gosokkan pada parutan kasar. Sekarang Anda bisa mencampur keju dengan bawang, selada, dan anggur yang sudah disiapkan sebelumnya. Tempatkan dalam mangkuk salad yang dalam.
Langkah 5
Siapkan saus salad ringan dengan mencampur mustard dengan cuka dan minyak sayur. Anda bisa mengganti cuka dengan jus lemon segar. Bumbui dengan merica dan garam secukupnya, kocok dengan garpu.
Langkah 6
Tuang salad yang sudah disiapkan dengan anggur dengan sausnya, masukkan ke dalam lemari es untuk meresap setidaknya selama 20 menit. Kemudian Anda bisa melayani. Anda dapat menyiapkan saus salad terlebih dahulu dan menyimpannya dalam toples yang rapat selama beberapa hari.
