Selama periode puasa, akan sangat sulit untuk mendiversifikasi menu Anda. Memang, saat ini ada pembatasan makanan tertentu. Dalam hal ini, makanan harus bergizi dan sehat. Agar tidak makan hidangan yang sama setiap hari, belajarlah memasak hidangan tanpa lemak yang menarik.
Salad anggur
Jadi, hidangan tanpa lemak pertama yang akan kita pelajari untuk dimasak adalah salad dengan anggur. Untuk memasak, Anda perlu:
- Anggur tanpa biji dalam bentuk apa pun - 250 g;
- kenari tanpa kulit - 150 g;
- bawang merah salad - 1 kepala (kecil);
- lobak - 3 buah;
- bawang hijau - 3 bulu;
- kismis - 100 g;
- cuka balsamic - 1 sdm. l.
Masukkan anggur ke dalam saringan dan bilas dengan baik. Saat kelebihan cairan hilang dan buah beri sedikit mengering, potong setiap anggur menjadi dua. Jika tidak dipotong, potong kacang menjadi empat bagian, jangan dipotong terlalu kecil. Potong bawang salad menjadi cincin, dan potong yang hijau sekecil mungkin. Potong lobak menjadi irisan tipis. Rendam kismis dalam air mendidih selama 10 menit, lalu tiriskan cairannya dan potong menjadi 2-3 bagian. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dalam satu mangkuk dan bumbui dengan cuka sebelum digunakan.
salad desa
Untuk memasak, Anda perlu:
- kentang rebus dalam seragam mereka - 3 pcs.;
- acar mentimun - 2 pcs.;
- bawang - 1 kepala;
- minyak sayur - 1 sdm. aku.;
- bumbu dan rempah-rempah secukupnya.
Kupas kentang dan potong menjadi irisan atau potongan besar. Hal utama tidak dangkal. Potong mentimun acar menjadi kotak besar, kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin tipis. Campur semua bahan dalam satu mangkuk, tambahkan bumbu secukupnya dan bumbui dengan minyak bunga matahari. Taburi dengan bumbu seperti peterseli sebelum disajikan.
Kedua jajanan di atas cocok untuk berbuka puasa. Makan makanan yang enak dan bervariasi.
