Tugas utama orang yang berpuasa adalah mengubah diri secara spiritual dan moral. Selama puasa, pembatasan ditempatkan pada asupan jenis makanan tertentu. Irisan wortel adalah hidangan tanpa lemak yang baik untuk tubuh manusia dan membantu menjaga kekuatan fisik selama puasa.
Itu perlu
- - wortel - 1 kg;
- - semolina - 1/2 cangkir;
- - gula - 1 sdt;
- - biji kenari - 2 sdm. aku.;
- - garam;
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Bilas wortel secara menyeluruh di bawah air hangat yang mengalir. Tuang air bersih ke dalam panci dan tunggu hingga mendidih. Banyak ibu rumah tangga mulai memasak sayuran dalam air dingin, dan ini berkontribusi pada hilangnya vitamin terbesar dan penurunan rasa. Celupkan wortel ke dalam air mendidih dan masak hingga empuk. Waktu memasak tergantung pada ukuran sayuran akar. Biasanya wortel sedang dimasak selama 40-45 menit. Anda dapat memeriksa kesiapan dengan pisau, jika sayuran akar lunak, maka wortel sudah siap. Maka Anda perlu mengalirkan air dengan hati-hati dan mendinginkan wortel. Menggunakan pisau tajam, kupas bahan utama.
Langkah 2
Mari kita siapkan parutan atau penggiling daging. Anda perlu memarut wortel di parutan kasar atau melewati rak kawat tengah penggiling daging untuk membuat massa wortel (daging cincang). Perhatikan daging cincang yang dihasilkan, jika mengandung banyak air, maka Anda harus membuang kelebihannya. Untuk melakukan ini, cukup peras massa yang dihasilkan dengan tangan Anda. Tambahkan 1/4 cangkir semolina ke wortel cincang, biji kenari cincang, garam, gula. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 3
Kami mengambil satu sendok makan dan mulai membentuk roti wortel. Pertama, kami menggulung bola di tangan kami, dan kemudian membentuk irisan daging. Tuang sisa semolina ke piring terpisah dan gulingkan di atas irisan daging.
Langkah 4
Panaskan wajan dan tambahkan sedikit minyak sayur. Masukkan irisan daging ke dalam wajan dan goreng di setiap sisi sampai terbentuk kerak keemasan dan kemerahan. Sebelum disajikan, letakkan irisan daging yang sudah jadi di atas piring datar dan hiasi dengan bumbu, taburi dengan kacang parut di atasnya.
