Daging dengan kentang dalam pot tidak akan sulit dimasak bahkan untuk ibu rumah tangga pemula. Hidangan lezat dan hangat ini sangat cocok untuk liburan atau untuk makan malam biasa bersama keluarga Anda.
Itu perlu
- - 600 g daging;
- - 2 kg kentang;
- - 2 tomat;
- - 150 g keju;
- - jamur champignon - 300 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - 1000 ml krim;
- - merica dan garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Daging dalam panci dengan kentang adalah hidangan yang sangat memuaskan dan lezat yang cocok untuk liburan dan makan malam biasa. Memasak dengan cara ini memberi daging dan sayuran rasa makanan oven. Pot tidak boleh terlalu kecil atau, sebaliknya, besar. Panci berukuran sedang paling baik dipanggang. Biasanya bahan untuk masakan ini digoreng terlebih dahulu di dalam wajan. Namun, Anda dapat mengurangi kandungan kalori hidangan dan memanggang makanan dalam panci tanpa pra-pemrosesan. Nasihat ini juga harus diingat bagi orang-orang yang memiliki masalah perut dan hati.
Langkah 2
Lebih baik menggunakan daging babi untuk memasak daging dalam panci, karena ternyata lebih lembut. Jangan mengambil daging yang terlalu berlemak, karena makanan akan mengapung dalam lemak setelah dimasak. Daging yang terlalu kurus bisa menjadi terlalu kering. Bagi mereka yang tidak ingin menggunakan daging babi, Anda dapat mengambil daging domba untuk menyiapkan hidangan ini, dan juga daging sapi muda atau daging sapi muda yang cocok. Beberapa orang lebih suka memasak daging unggas dalam pot.
Langkah 3
Potong daging menjadi beberapa bagian, dan kentang menjadi irisan kecil. Potong jamur menjadi irisan dan bawang menjadi setengah cincin. Goreng jamur dan bawang dalam minyak sayur sampai setengah matang. Goreng daging secara terpisah dengan api besar di semua sisi sampai kerak muncul - sehingga semua jus akan tetap berada di dalam. Bumbui daging dengan garam dan merica.
Langkah 4
Letakkan daging di bagian bawah panci dan tutup dengan lapisan kentang - merica dan garam, letakkan lapisan jamur dan bawang di atasnya dan juga tutup dengan kentang - jangan lupa garam dan merica. Taruh sepotong mentega di atas kentang. Selanjutnya, Anda perlu meletakkan lapisan tomat, yang harus dipotong-potong terlebih dahulu. Tuang 100 ml krim ke dalam panci dan taruh selapis keju parut. Kentang dengan daging harus dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama satu jam. Sajikan langsung dalam pot.
Langkah 5
Bahan-bahan lain dapat ditambahkan atas kebijaksanaan nyonya rumah. Jadi, misalnya, Anda bisa menambahkan terong ke daging dan kentang, direndam dalam air garam dan disiram tepung. Anda dapat bereksperimen dengan bumbu dan mengejutkan tamu dengan rasa baru dari hidangan yang sudah dikenal setiap saat.
