Jika seseorang menganggap bubur millet tidak terlalu berharga, dia salah besar. Bubur millet, jika dimasak dengan benar, bisa menjadi lezat. Selain itu, bubur millet kaya akan vitamin, asam amino esensial, dan karbohidrat yang lambat dicerna. Zat dalam millet menghilangkan racun dan radionukleida dari tubuh. Jadi bubur millet adalah hidangan yang harus muncul di meja Anda secara teratur.
Itu perlu
-
- 1 gelas millet
- 2 cangkir susu
- 2 gelas air
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok teh garam
- gula untuk dicicip.
instruksi
Langkah 1
Pergi melalui millet, singkirkan semua puing dan inklusi asing darinya. Kemudian bilas sereal di bawah air. Anda perlu membilasnya berkali-kali: enam atau tujuh. Faktanya adalah menir millet biasanya sangat terkontaminasi.
Cangkang millet kuat, tidak akan mendapatkan apa pun dari pencucian yang tidak perlu. Bilas sampai air yang dikeluarkan menjadi jernih. Untuk terakhir kalinya, bilas sereal dengan air panas agar sereal sedikit dikukus.
Langkah 2
Tuang menir millet yang dikukus dalam air mendidih dengan air panas, garam dan masak dengan api yang cukup tinggi. Ketika busa muncul, itu harus dihilangkan. Tugas Anda pada tahap ini adalah dengan cepat menguapkan semua air. Ini harus dilakukan sampai sereal belum sempat mendidih. rebus, dan airnya masih banyak, tiriskan sisa cairannya.
Langkah 3
Tambahkan susu panas ke dalam panci. Tambahkan gula pasir sesuai selera. Rebus bubur, kecilkan api menjadi sedang. Aduk isi panci. Kemudian kecilkan apinya lagi, biarkan sangat kecil. Saat bubur millet hampir kental, tambahkan minyak ke dalam panci. Saat bubur sudah mengental sepenuhnya, matikan api dan tutup panci dengan penutup. Bubur harus berdiri dalam keadaan ini selama 15-20 menit. Dia sekarang siap.
