Mungkin tidak ada sayuran lain yang digunakan dalam masakan yang beragam seperti labu. Sup, lauk pauk, dan makanan penutup dibuat darinya. Selain itu, labu sangat bermanfaat, yang menarik perhatian penganut diet sehat. Dan mengingat fakta bahwa semakin banyak ibu rumah tangga mulai menggunakan multicooker, hidangan labu menjadi tidak hanya bermanfaat, tetapi juga mudah disiapkan.
Kami mengaitkan beberapa produk dengan waktu tertentu dalam setahun. Lebih umum melihat smelt goreng di atas meja di musim semi, semangka - lebih dekat ke musim gugur, dan jeruk keprok biasanya membawa kembali kenangan liburan Tahun Baru. Labu juga merupakan produk musiman. Itu disimpan untuk waktu yang sangat lama, yang memungkinkan Anda memasak hidangan labu sepanjang tahun, tetapi hanya di musim gugur kita dapat melihatnya berlimpah di rak-rak toko. Harganya biasanya sangat rendah saat ini sepanjang tahun, sehingga siapa pun dapat mencoba produk ini.
Agar hidangannya menjadi lezat, penting untuk memilih labu yang tepat. Yang terbaik dari semuanya, itu harus dari 3 hingga 5 kg. Meskipun buah-buahan besar terlihat sangat menarik, mereka bisa terlalu kering atau, sebaliknya, berair. Mereka juga bisa merasakan pahit. Kulit labu matang padat, tetapi bukan kayu, dan dagingnya kaya akan warna kuning atau oranye.
Labu datang dalam varietas musim dingin dan musim panas. Musim dingin memiliki daging dan kulit yang lebih padat. Labu seperti itu dipanggang. Varietas musim panas lebih cocok untuk direbus dan direbus.
Labu dengan madu dalam slow cooker
Bahan:
Labu - 1 kg
Air - cangkir multicooker
Madu - 2 sendok makan
Kayu manis giling
Cuci labu, buang bijinya dan potong menjadi irisan seperti melon. Anda tidak perlu memotong kulitnya. Tempatkan potongan labu di mangkuk multicooker secara vertikal, dengan kulit di bawah. Tambahkan air agar labu tidak gosong saat dimasak. Taburi dengan madu, taburi dengan kayu manis. Masak selama 30 menit dalam mode panggang. Saat pengatur waktu mati, keluarkan labu yang sudah jadi dari multicooker, pisahkan kulitnya. Taruh hidangan di mangkuk, hiasi dengan daun mint. Makanan penutup yang lezat dan sehat sudah siap!
Labu dengan jeruk dalam slow cooker
Bahan:
Labu - 1 kg
Jeruk - 2 buah
Madu - 2 sendok makan
Air - 1 gelas multicooker
Jus lemon - 1 sendok makan
Cuci labu, buang bijinya dan potong kulitnya. Potong pulp menjadi kubus. Cuci jeruk, kupas dan potong-potong. Tempatkan potongan labu dan jeruk dalam slow cooker, tambahkan madu, tutup dengan air. Masak dengan api kecil selama 40 menit. Saat penghitung waktu tersisa 10 menit, tuangkan sesendok jus lemon. Labu yang dimasak dengan cara ini sangat enak dan beraroma.
Anda bisa menggunakan jus segar sebagai pengganti ampas jeruk. Jika tidak ada madu bisa diganti dengan gula.
Panggang labu, babi, dan kentang dalam slow cooker
Bahan:
Labu - 500 g
Daging babi - 500 g
Kentang - 300 g
Wortel - 1 buah.
Bawang - 1 buah.
Minyak sayur
Air - 1 gelas multicooker
Garam, merica, rempah-rempah - secukupnya
Cuci makanan sampai bersih, kupas sayuran dari sayuran, jangan lupa buang bijinya dari labu. Potong daging babi menjadi beberapa bagian. Parut wortel di parutan kasar, dan potong bawang halus atau setengah cincin, sesuka Anda. Potong labu dan kentang menjadi kubus. Pertama, goreng ringan bawang dan wortel dalam minyak sayur, pilih mode multicooker yang sesuai. Tambahkan daging babi ke sayuran. Lanjutkan menggoreng semuanya bersama-sama selama 5-10 menit. Tambahkan labu dan kentang, tuangkan air dan putar multicooker hingga mendidih selama 40 menit. Saat panggang mulai mendidih, bumbui dengan garam secukupnya, merica dan bumbu lainnya. Saat timer berbunyi, periksa apakah sayuran sudah matang. Jika labu keras, didihkan daging panggang selama 10-20 menit lagi. Tambahkan bumbu cincang dan sajikan.
Seperti yang Anda lihat, resep memasak labu dalam slow cooker sangat beragam. Anda dapat bereksperimen dan membuat sendiri dengan memasangkan labu dengan berbagai sayuran, buah-buahan, dan daging.
