Tahu adalah produk kedelai yang unik. Keunikan tahu adalah mampu menyerap aroma dan rasa produk yang disiapkan. Berkat ini, Anda bisa memasak banyak hidangan menarik dan tidak biasa dengan tahu. Makanan penutup dan dasar. Misalnya, "ikan" yang terbuat dari tahu sangat enak dan asli. Populer di kalangan vegetarian dan vegan, hidangan ini sangat mudah disiapkan dan rasanya seperti ikan renyah.
Itu perlu
- tahu (keju kedelai) - 200 g
- rumput laut nori - 3 daun
- tepung - 3 sdm. sendok
- air - 1/2 gelas
- garam - 1/3 sendok teh
- rempah-rempah: lada hitam, asafoetida, ketumbar
- minyak sayur - 1 sdm. sendok
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan untuk menggoreng "ikan". Untuk melakukan ini, campurkan 3 sendok makan tepung, garam, dan rempah-rempah ke dalam cangkir. Tuang setengah gelas dengan air hangat. Aduk rata dengan garpu atau pengocok.
Langkah 2
Potong tahu setebal 1 cm, potong rumput laut nori dengan gunting. Lebar potongan nori harus sesuai dengan panjang potongan tahu.
Langkah 3
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tuang sedikit air ke dalam piring kecil. Sambil membasahi potongan nori satu per satu, bungkus di sekitar potongan tahu.
Langkah 4
Kemudian celupkan tahu yang sudah dibungkus rumput laut ke dalam adonan. Sebarkan tahu dalam minyak panas. Saat adonan sudah kecokelatan, balikkan tahu dan goreng di sisi lainnya.
Langkah 5
Sajikan ikan dengan lauk favorit Anda. Sangat enak untuk makan hidangan seperti itu dengan nasi, dibumbui dengan kecap atau bubur soba. Sajikan dengan sayuran segar atau camilan sayuran berair agar tetap kering.
