Jika Anda menyukai kue keju cottage, maka siapkan kue keju, tetapi tidak yang sederhana, tetapi yang massal yang disebut "Adil". Cantik tidak hanya dalam penampilan, tetapi juga dalam rasa. Hidangan ini akan terlihat bagus di meja pesta apa pun.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - telur - 2 buah;
- - gula - 200 g;
- - krim asam 15% - 200 g;
- - kakao - 25 g;
- - mentega - 40 g;
- - baking powder untuk adonan - 1 sendok teh;
- - tepung - 160 g;
- - garam.
- Isi dadih:
- - keju cottage - 500 g;
- - gula - 100 g;
- - telur - 3 buah;
- - gula vanila - 10 g;
- - krim asam - 2 sendok makan;
- - semolina - 25 g;
- - manisan buah-buahan - 100-150 g.
instruksi
Langkah 1
Campur gula pasir dengan telur dalam mangkuk terpisah. Pukul campuran ini sampai putih, yaitu sampai gula benar-benar larut. Saat massa ini menjadi 2 kali lebih banyak dari sebelumnya, tambahkan mentega cair dan krim asam ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 2
Setelah tepung diayak melalui saringan, campur dengan baking powder dan coklat bubuk. Aduk campuran ini dengan baik, lalu tambahkan ke gula cair dan massa mentega. Akibatnya, Anda harus mendapatkan adonan, yang konsistensinya menyerupai krim asam kental.
Langkah 3
Sekarang siapkan isian dadih. Untuk melakukan ini, lewati keju cottage melalui saringan atau penggiling daging. Kemudian gabungkan dengan bahan-bahan berikut: gula pasir, krim asam, gula vanila, telur, dan semolina. Kocok massa yang dihasilkan secara menyeluruh dan masukkan manisan buah-buahan yang dipotong dadu ke dalamnya. Campur dengan baik.
Langkah 4
Tutupi loyang yang bisa dilipat dengan selembar perkamen dan olesi dengan minyak. Letakkan adonan di atasnya terlebih dahulu. Kemudian letakkan isian keju cottage di atasnya, jangan sampai ke tepi, sebarkan secara merata ke seluruh permukaan. Hiasi hidangan dengan sisa buah manisan.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 180 derajat. Kirim hidangan ke dalamnya selama sekitar 40-50 menit. Keluarkan perlahan makanan yang sudah jadi dari cetakan dan potong. Menuangkan kue keju "Adil" sudah siap!
