Hati adalah produk yang sangat berguna, jadi Anda tidak boleh melupakannya dan pastikan untuk memasukkannya ke dalam makanan keluarga Anda.
Untuk memasak kita membutuhkan:
- 400 gram hati babi
- 100 gram lemak meleleh
- 120 gram Bawang
- 400 gram kentang rebus,
- 50 gram jamur segar,
- 100 gram kacang hijau kalengan,
- 6 butir telur ayam
- 50 gram lemak babi,
- Bawang putih,
- garam,
- 3 mentimun segar,
- 1/2 cangkir susu kental.
Metode memasak
Kami mengambil hati, memotong semua saluran empedu, menghapus film dan memotongnya menjadi kubus. Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Kami mencuci dan memotong jamur dengan seksama. Kami tidak memotong lemak bacon menjadi potongan besar. Cuci kentang, rebus dengan seragam mereka dan, setelah dingin, kupas dan potong menjadi kubus. Bilas mentimun segar di bawah keran dan potong untuk salad.
Panaskan lemak dalam wajan dan goreng hati yang sudah disiapkan dengan cepat, tambahkan bawang cincang, jamur segar cincang, lemak bacon dan goreng sedikit. Kemudian masukkan kentang, bawang putih cincang halus, lada hitam, garam, kacang hijau dan telur asin yang sudah dikocok. Campur semuanya dengan baik dan panggang dalam oven pada suhu 180 derajat selama 10 menit. Sebagai lauk, kami membuat salad mentimun segar dan membumbuinya dengan yogurt.
