Ikan bandeng adalah ikan yang sangat besar. Dagingnya putih, dipotong-potong dengan sangat baik, rasanya enak, dagingnya sangat berlemak dan empuk. Hidangan ini memiliki rasa dan aroma yang tak terlupakan.
Itu perlu
- - 500 g ikan putih;
- - daun kubis;
- - 200 g krim asam;
- - 2 siung bawang putih;
- - umbi kecil;
- - 2 sdt kaviar merah;
- - adas, garam, merica.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, Anda perlu mengupas bit mentah, parut kasar dan panggang dalam oven selama satu jam.
Langkah 2
Potong adas dan bawang putih halus dan aduk krim asam. Ini akan menjadi saus krim asam.
Langkah 3
Selanjutnya, Anda perlu merebus daun kol besar, memotongnya dengan bentuk bulat dan sedikit memutar ujungnya. Hitung bahwa satu porsi hidangan adalah dua daun kubis.
Langkah 4
Garam dan merica fillet ikan, olesi dengan saus krim asam matang. Taruh saus di tengah daun kubis dan ikan di atasnya.
Langkah 5
Anda perlu memanggang selembar perkamen dalam oven selama sekitar 20 menit. Jika Anda ingin hidangannya menjadi lebih berair, maka Anda perlu membungkus daun kol dengan perkamen. Anda dapat membiarkan ikan terbuka - dalam hal ini hidangan akan sedikit mengering.
