Futomaki adalah roti gulung lezat dalam bentuk mosaik. Memasaknya tidak lebih sulit dari biasanya, tetapi ternyata jauh lebih menarik. Dapat disajikan sebagai camilan asli Jepang.
Itu perlu
- - 300 g nasi rebus;
- - 2 lembar nori;
- - 1 mentimun;
- - sepotong ham, beberapa tongkat kepiting;
- - salmon asin ringan;
- - wasabi, kecap.
instruksi
Langkah 1
Rebus nasi terlebih dahulu hingga matang, sehingga lebih mirip nasi sushi, tuangkan 2 sendok makan cuka beras dengan garam dan gula ke dalamnya.
Langkah 2
Potong satu lembar nori menjadi dua di sepanjang serat. Maka semuanya sangat sederhana - kami akan melanjutkan seperti dalam persiapan gulungan biasa. Taruh nasi rebus, sedikit wasabi di atas nori strip, gulung. Anda akan mendapatkan sosis kecil - potong menjadi dua memanjang. Lakukan hal yang sama dengan gulungan kedua.
Langkah 3
Ambil seluruh lembar nori, letakkan satu gulungan yang dipotong menjadi dua bagian satu sama lain dengan "punggung", letakkan isian di atasnya - potongan mentimun segar, salmon asin ringan, dan tongkat kepiting. Tentu saja, Anda dapat mengubah isian ini sesuai keinginan Anda. Tempatkan dua potong gulungan lainnya di atas isian.
Langkah 4
Gulung semuanya menjadi satu lembar nori menggunakan alas bambu, ratakan sisi-sisinya sedikit seperti sisi-sisi persegi. Buka lipatan karpet, dan potong gulungan menjadi beberapa bagian.
Langkah 5
Itu saja - futomaki sudah siap, sajikan dengan wasabi, acar jahe dan kecap, agar Anda tidak menyimpang terlalu jauh dari tradisi Jepang. Gulungan mosaik yang lezat ini dapat disiapkan di rumah, dan yang paling penting, Anda dapat bereksperimen dengan isian.
