Salad Korea dibedakan oleh aroma yang mengasyikkan, karena cuka dan berbagai rempah ditambahkan ke dalamnya. Mereka dapat disajikan sebagai camilan vitamin atau sebagai lauk untuk hidangan daging apa pun. Terong dan biji wijen membuat salad tidak lebih buruk dari wortel Korea yang populer.
Itu perlu
- - 3 terong;
- - 3 sdm. sendok kecap;
- - 2 sdm. sendok cuka beras;
- - 2 sdm. sendok biji wijen;
- - 1 sendok teh. sesendok minyak wijen;
- - 1 sendok teh. sesendok gula;
- - bawang hijau, garam.
instruksi
Langkah 1
Potong terong yang sudah dicuci menjadi potongan persegi panjang (ukuran 2,5 kali 2,5 cm). Anda tidak perlu membersihkannya.
Langkah 2
Rebus terong, tiriskan, biarkan dingin sepenuhnya.
Langkah 3
Membuat saus beraroma: Campurkan cuka beras, minyak wijen, gula, kecap. Tambahkan beberapa biji wijen yang dihancurkan, garam secukupnya.
Langkah 4
Bagi terong yang sudah dingin menjadi potongan panjang tipis, pindahkan ke mangkuk salad.
Langkah 5
Potong bawang hijau, campur dengan terong, tambahkan saus ke mangkuk salad, aduk.
Langkah 6
Biarkan salad Korea dingin di lemari es selama 30 menit, lalu sajikan.
