Ketika pacar tiba-tiba datang berkunjung atau kerabat datang berkunjung, resep cepat menyiapkan kue untuk teh yang disebut "stasiun" dapat membantu. Ini akan menarik bagi pecinta cokelat dan pecinta isi buah.
Resep membuat kue "stasiun"
Jika Anda tersiksa oleh nostalgia, jika melankolis ada di jiwa Anda, inilah saatnya untuk memanggang kue ini. Perpaduan antara rasa coklat dan rasa selai akan membawa Anda kembali ke masa muda, ketika Anda bisa menikmati secangkir teh "tiga gajah" dengan kue seperti itu di setiap prasmanan di stasiun.
Untuk memasak, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- tepung terigu dengan kadar tertinggi dalam jumlah dua gelas;
- segelas gula pasir;
- dua telur mentah;
- satu sendok teh bubuk kakao;
- satu sendok teh soda kue (pastikan dipadamkan dengan cuka);
- mentega atau margarin - 100 gram;
- krim asam lemak sedang - 100 gram.
Alih-alih krim asam, kefir berlemak tebal dapat ditambahkan ke adonan. Dan ganti setengah tepung dengan semolina.
Gula pasir harus diolesi dengan mentega. Kemudian tambahkan soda dan bubuk kakao yang didinginkan dengan cuka. Campur semua bahan sampai rata. Masukkan dua telur ke dalam massa dan tambahkan krim asam atau kefir. Campur semuanya dengan baik lagi. Tambahkan dua gelas tepung ke total massa. Uleni adonan. Pastikan untuk benar-benar menggiling semua gumpalan.
Olesi atau lapisi loyang yang dalam dengan kertas kue. Tuang adonan yang sudah disiapkan ke dalam lapisan yang rata. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 ° C. Tempatkan loyang di dalam oven untuk dipanggang. Waktu memanggang tergantung pada ketebalan lapisan biskuit (kurang lebih empat puluh menit).
Dinginkan kue yang sudah jadi dan bagi menjadi dua bagian. Oleskan lapisan pertama dengan selai apa saja atau selai dengan rasa asam. Ini bisa berupa selai plum, selai kismis hitam, atau lainnya. Potong biskuit ganda yang sudah jadi menjadi belah ketupat atau persegi panjang. Taburi atasnya dengan icing cokelat panas atau fondant. Kue stasiun sudah siap.
Cara termudah untuk membuat glasir cokelat adalah dengan melelehkan sebatang cokelat dalam penangas uap. Saat massa menjadi cair, tuangkan di atas kue.
resep puding coklat
Produk berikut harus digunakan:
- bubuk kakao - dua sendok teh;
- satu sendok makan mentega;
- 2 sendok makan air atau susu;
- 2-3 sendok makan gula pasir.
Tuang air atau susu ke dalam sendok kecil dan tambahkan gula. Letakkan semuanya di atas api, panaskan, aduk dan biarkan gula larut sepenuhnya. Tuang bubuk kakao ke dalam sirup dan aduk lagi. Tambahkan mentega ke massa total. Campur semuanya dengan baik sampai halus. Fudge cokelat sudah siap.
