Kue paling enak dan orisinal yang akan mengejutkan setiap tamu dengan rasanya yang lembut sekaligus renyah.
Itu perlu
- - Telur - 2 buah;
- - Gula - 250 gram;
- - Keju - 150 gram;
- - Krim - 150 ml.
instruksi
Langkah 1
Jadi, kocok massa untuk menyiapkan meringue. Kami memasukkan protein ke dalam mangkuk, Anda harus memisahkannya dengan sangat hati-hati agar cairan berlebih tidak masuk. Sekarang kocok massa dengan mixer. Saat busa mulai naik, lalu tuangkan sedikit gula secara bertahap, Anda juga bisa menggunakan gula bubuk. Kocok massa sampai puncak mulai muncul. Massa tidak boleh jatuh dari mangkuk.
Langkah 2
Sekarang kami mentransfer massa protein ke dalam jarum suntik kue dan pada selembar kertas perkamen di atas loyang, Anda perlu membuat kue kecil, pertama dengan diameter sekitar empat sentimeter, dan kemudian membuat sisi kecil di atasnya. Kami mengeringkan meringue. Kami membutuhkan sekitar satu jam dan suhu 100 derajat.
Langkah 3
Saat meringue berada di oven, tuangkan krim ke dalam mangkuk dan kocok dengan gula dengan kecepatan tinggi. Maka Anda perlu mengupas buah yang Anda suka dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil yang tipis.
Langkah 4
Saat meringue sudah siap, taruh di piring dan masukkan krim ke dalam keranjang. Kemudian kami menghias kue yang dihasilkan dengan buah-buahan dan beri sesuai keinginan. Sajikan makanan penutup.
