Gourmets berpendapat: apakah itu benar-benar strudel Jerman asli yang dibuat dengan sosis? Tapi kami tidak akan membantah, tetapi mengambilnya dan mencoba memasaknya. Apalagi resepnya sederhana.
Itu perlu
- Untuk strudel sosis Jerman yang lezat untuk delapan tamu, ambil:
- - satu kuning telur,
- - 80 gram sosis chorizo,
- - lada hitam,
- - 40 gram selai lingonberry,
- - garam,
- - tiga apel,
- - 125 mililiter anggur merah,
- - 700 gram asinan kubis,
- - 25 mililiter minyak sayur,
- - dua bawang,
- - 400 gram kue kering.
instruksi
Langkah 1
Potong bawang yang sudah dikupas untuk isian.
Langkah 2
Cuci apel, buang bijinya dan potong dadu.
Langkah 3
Potong sosis menjadi irisan tipis.
Langkah 4
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng bawang cincang sampai transparan. Tambahkan asinan kubis ke dalam panci, terus goreng selama empat menit. Tuang dalam anggur dan didihkan selama 15 menit.
Langkah 5
Saat anggur telah menguap, masukkan kubus apel ke dalam panci, masak selama sepuluh menit, lalu masukkan selai lingonberry, bumbui isian secukupnya. Masukkan isian ke dalam adonan dan bungkus. Lumasi bagian atasnya dengan kuning telur dan panggang dalam oven pada suhu dua ratus derajat selama tidak lebih dari empat puluh menit.
